Vanilla Pumpkin Protein BAR – low carb! Delicious!
Ξ January 1st, 2013 | → 7 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Søtt: kaker, småbakst, frokost |
OPPSKRIFT 4-5 passe store barer (Nb: det er litt ca mål denne gangen, siden jeg ble litt ivrig underveis..)
- ca 150 g gresskarpurè (prøv deg frem)
- 1 scoop ca 40 g vanilje proteinpulver (her er flere alternativer)
- ca 2 ss Kokosmel (Aman Prana)
- ca 2 ss malte mandler/lyst mandelmel (det mørke fungerer IKKE her!)
- ca 8 dråper stevia vanilje + litt vaniljepulver
- 2-3 ss sukrinmelis – smak deg frem til du synes den er passe søt
- Til utvendig cover: 5-6 små knekker sukkerfri mørk sjokolade (smeltes i glassbolle i vannbad) Alternativt: lag din egen rå sjokoladeblanding (f.eks Supernature cocosolje, kakaopulver, kakaomasse, ønsket søtning etc), og dekk barene med denne.
→ Bland gresskarpurè og alle de tørre ingrediensene, form barer og rull i kokosmasse om du vil. (jeg hadde ikke det i hus, og droppet naturlig nok det da..) Smelt sjokolade, og rull barene i sjokoladen til de er godt dekket. Hjelp til med en skje til slutt. Sett i fryseren til sjokoladen stivner, og oppbevar kjølig. NB: farlig å ha i hus, da disse var dramatisk gode, og OH JOY så sunne, da de er LOW CARB, med overvekt av proteiner og sunt fett. ENJOY!!
..oohh yess!! Dette ble en uimotståelig DELISH av en proteinbar! – (kraftig inspirert av proteinpow.com 🙂 ) Jeg har fått øynene opp for gresskar, og de mange bruksområder denne svære, oransje grønnsaken egentlig har. Nå kjøper jeg ikke den digre tingen i helhet, men sverger foreløpig til økologisk hermetisk gresskarpurè. Helt genialt, den kan brukes i supper, kaker, muffins OG altså PROTEINBARER. Gresskar er kalorifattig, og danner en smart base i ulike matretter. Les mer om gresskar her
Her følger en bildeserie, fra min koselige kjøkkenøkt i dag ♥
Ha en fortsatt fin kveld – den 1 i det NYE ÅRET! 😀
Nina.
on January 2nd, 2013 at 00:08
nam nam 😀
on January 6th, 2013 at 20:16
Fungerer disse proteinbars under trening også? Kjæresten min driver med sykling og jag forsøker at finne gode og bra proteinbars for han, men det er vanskelig….
on January 6th, 2013 at 21:48
Ja, det gjør de så absolutt!! 🙂
Og de er mye bedre, sunnere og renere enn de kjøpte barene som er fulle av tilsetningsstoffer.
Driver og tester ut masse oppskrifter på proteinbarer nå, og poster oppskrifter så snart jeg har de klare 😉
on January 6th, 2013 at 23:24
Det høres bra ut! Jag ska teste de og håper att de fungerer etter noe timer i lomma også 🙂
At kjøpe bars koster så otroligt mye då vi er to og bruker ca tre stykken per treningsøkt/konkurrens… Og presis som du sier så er det aldeles for mye tilsettningsstoffer
on January 7th, 2013 at 21:38
Jeg tror kanskje de kan bli litt vanskelige å ha i lomma.. pga sjokoladetrekket. Da anbefaler jeg deg å prøve mandeltrøfflene, og lage barer av dem. Evt kan du blande grovhakket sjokolade inni dem 🙂 De barene er fastere i konsistensen.
on January 8th, 2013 at 00:19
Takk for forslaget, då ska jag bare tenke ut hur jag ska få tre ganger så mye carbs i de 🙂
on January 8th, 2013 at 12:32
[…] Vanilla Pumpkin Protein BAR – low carb! Delicious! […]