I’m BACK! 🙏🥰 Etter en lengre periode med STUDIER og en “time-out” for å “finne meg selv”, og øke kompetanse på det jeg virkelig brenner for: kosthold og ernæring🥕🥑 Og her snakker vi EKTE ernæring, basert på det vi er tilpasset å spise og leve av; som er i tråd med kroppen, balanserer kroppen og holder den FRISK og STERK! – Min visjon er at så mange som mulig skal få muligheten til å oppleve det å bli den BESTE versjonen av seg selv!⭐
Kostholdsveiledningen og konsultasjon inkluderer:
Evaluering av nåværende kosthold og matvaner
Identifisering av hindringer og utfordringer
Et individuelt tilpasset kostholdsprogram basert på dine mål, behov og forutsetninger (Oppsett ihht. behov)
Oppfølging og justering for å sikre fremgang
Tips, råd og “inside info” for et ”kosthold i balanse”, supermat, tilskudd m.m
Ideer til sunnere matlaging og ingredienser, og oppskrifter.
Gode råd for enkel planlegging av kostholdet i hverdagen.
..”La din mat være din medisin, og din medisin være din mat” (Hippokrates )
Dersom du ønsker å:
- Bli en bedre – eller den BESTE versjonen av deg selv – fysisk og mentalt
- Vedlikeholde en god helse og et sterkt immunforsvar
- Ha jevn energi og blodsukkerbalanse gjennom dagen
- Være opplagt og fornøyd
- Holde magen og fordøyelsen i god form
- Forebygge betennelser i kroppen
- Gi kroppen den riktige næringen den trenger for å klare dette..
➡️ så må du tenke over HVA du spiser, hvor MYE, og HVORDAN kostholdet ditt er sammensatt! Du må også ta i betraktning livsstil og stressnivå.
➡️ Er du mye sliten og trøtt, stresset og urolig, magen i ulage, mye småsyk, nedfor og lei 🤷♀️ – uten at der er andre (logiske) grunner* til dette, så er det trolig KOSTHOLDET vi må se litt nærmere på!🍀
➡️ Og trener du regelmessig💪, legger inn en god innsats her, men opplever at fremgang og resultater uteblir, ja så er det veldig smart å se på hva det er som kan mangle i kostholdet!🍎🍴
Mitt Tilbud:
Kostveiledning
Førstegangs konsultasjon med full analyse av kosthold og livsstil, samt tips, råd og veiledning ut i fra dette. Ulike pakkeløsninger, og setter opp individuelt tilpassede kostplaner etter behov og målsetning. Se de ulike pakkene HER.
Personlig Trening
Veiledning og oppsett av treningsprogram innenfor tradisjonell styrketrening for ”stram-opp” og muskelvekst, både for nybegynnere og viderekomne. Mitt fokus er alltid på trygg, effektiv og skadeforebyggende trening uansett nivå. PT timer på senter og online coaching. Mer info HER.
Jeg gleder meg til å høre fra deg! 😊 Ta kontakt for en uforpliktende prat : Tlf 977 88 227 (send gjerne SMS så ringer jeg tilbake) og/eller: mail@nina-furseth.com
Du kan også bestille time i kommentarfeltet under ⇓
“Nobody can go back and start a new beginning, but anyone can start today and make a new ending.”
…Siden det er lillelørdag i dag (edit: var igår..), så fikk jeg lyst å lage noe godis som så SÅ skikkelig “farlig” ut, ja, som “the real thing”!! – men som selvsagt i ekte Nina-stil, slett ikke inneholder noe annet enn GODE og NYTTIGE ingredienser – med fokus på proteiner! Her er resultatet, og tro meg, de ble skikkelig gode 
Sjokolade Mandel Proteintrøffler – lowfat, lowcarb, high protein! Yeah!
- 1 scoop, ca 30 g sjokolade wheypulver med GOD smak!
- 2 ss hvitt mandelmel (eller malte mandler) *Jeg benytter Easy Living avfettet mandelmel.
- 3-4 ss mandelmelk
- 1 ss sukrinmelis eller annen type sukrin, gjerne gold
- 5-6 dråper stevia sjokolade, siden det forsterker smaken
- Fettredusert kokosmasse til å rulle dem i, siden det SER så fint ut. I fryser 20 minutt, oppbevares kaldt! Kokosmasse SER veldig fint ut, men de var nesten like gode å spise “nakne”.. he he 😉
Er for tiden også fullstendig avhengig av min sinnsykt gode “Chocolate Fudge Brownie Proteinkakao”:
- 1,5 dl kokende vann
- 1 dl mandelmelk (eller soya, vanlig, havre etc. du bestemmer. Mandel er imidlertid best for kroppen i lengden..)
- 1 ss kakaopulver, helst økologisk rått.
- 1 ss wheyprotein, jeg bruker smaken Fudge Brownie for tiden..)
- litt kanel, vanilje, og stevia om du elsker søtt (DET gjør undertegnede..)
- Ta en shaker og mix det tørre sammen med melken + halvparten av vannet. Rist kraftig. Hell i en stor kopp og ha så i resten av vannet forsiktig, sånn at du bevarer skummet på toppen. NYDELG!! ♥
Ha en fin kveld 😀
..Jess!!
Har endelig somlet meg til å fått laget – og bestilt med visittkort – sånn at iallefall DET er på plass! Er jo litt stas å ha det (OG en nødvendighet!), og jeg gikk for noen originale, som “matchet” meg og mitt ansikt uttad (hjemmeside, facebook-page)
Med disse er det umulig for mottager å ikke registrere HVEM kortet representerer, og HVA budskapet er! He he 😎
**NB: det ble gjort en liten endring rett før bestilling, og det er at istedet for at det står “Oslo” i 3 feltet, så står der Personlig Trener og Kostveileder.
**Har du eller noen du kjenner et mål om å komme igang, eller videre med trening og kosthold, IKKE NØL med å ta kontakte med meg! Jeg har god kapasitet, og kjører nå tilbud på pakke med oppsett av trening + kostholdsplan! 11% rabatt + 2 ukers fri online support! Ta kontakt for mer info!
→ mail@nina-furseth.com
Lagde selvsagt (ha ha, hva ellers??) også en ny variant med sukkerfrie og magre PROTEIN TRØFFLER i dag, denne gang med RAW SUPERMAT i: bl.a raw kakao og mesquite (les mer om mesquite til slutt)
KAKAO-MESQUITE SJOKOLADE TRØFFLER
- 1 scoop vanilje proteinpulver
- 2 ss kokosmel (Aman Prana bruker jeg, se bilde nederst)
- 1,5 ss mesquite
- 1 ss sukrin gold
- 2-3 ss mandelmelk
- knivsodd vaniljepulver + bittelitt salt
Bland alt, trill kuler, rull i kokosmasse → Sette kjølig for best smak, men som jeg ofte pleier å gjøre, smake litt(!) først
Her er et par nøkkelingredienser, som fås kjøpt på Supernature:
Litt info om mesquite: (kilde wikipedia)
Mesquite is a sweet flour substitute, made from the bean pods of the Mesquite tree. It is vegan, raw and gluten free, and has a pleasant light sweet, nutty, almost caramelìsh taste. Is is great in all kinds of chocolates, bars, truffles, smoohies, muffins, cakes, bread etc. This flour is low glycemic, is rich in the amino acid lysine, as well as notable quantities of calcium, magnesium, zinc and iron. This whole superfood powder is also a good source of dietary fiber.
*
Ønsker alle en fin torsdags ettermiddag/kveld! 🙂
..er navnet på enda en ny SUPER-smoothie som fås hos meg på Supernature i Bogstadveien, OG som du med fordel kan og bør lage hjemme også 😀
Jeg synes denne er helt fantastisk, fordi den er litt annerledes, akkurat passe søt, basert på bær – og med sin dype lilla/røde farge vitner om et supert næringsinnhold (selvsagt! noe annet er jo uaktuelt :mrgreen:) Her får du blant annet en god dose BLÅBÆR, i skjønn forening med supermat som gir deg verdifulle vitaminer, mineraler, antioksidanter og sunne fettsyrer.
Så, here goes:
BLUEBERRY HEAVEN – 1 porsjon på ca 3 dl
- ca 1,5 dl blåbær (fryste går helt fint. En liten bit pære gir litt ekstra sødme, om du ønsker det)
- 1 dl mandelmelk
- 1,5 dl cocofina kokosvann
- 1 ts xtra virgin cocoosolje
- 1 liten neve rå cashewnøtter
- 1 ts Lecithin pure
- 1 ss rice bran
- 1 ss activated barley
- 2 ts purely fruit
- 1 ss gojibær
- 1/4 ts vaniljepulver
→ Alt i blender, kjør til jevn masse og drøm deg bort….
♥
Ha en fin dag!
..Som jeg er helt sikker på har vært med på å gi meg energien tilbake i en av tidenes mest krevende november – tro meg, NÅ holder det, og jeg har bestemt meg for å IKKE la vinter-mørket ta knekken på meg mer!!
SÅ: her er en fantastisk god og super-nyttig GRØNN smoothie – en skjønn forening av mest grønt, i form av basedannende grønnsaker + litt pære og ananas for å gi litt sødme og et knippe supermat-ingredienser for å gi drikken “det lille (store!!) ekstra” Uansett – det er ingen fasit, man kan mixe og trixe mye med en smoothie. Men her kommer en oppskrift som jeg garanterer vil falle i smak, OG den fås kjøpt hos meg på Supernature i Bogstadveien! Velkommen ♥
GREEN ALKALISING BOOSTER – 2 porsjoner
- 1/2 agurk
- 1/2 pære
- 1 stilk stangselleri (nb: denne er ikke med i smoothien som selges på Supernature hos meg)
- 1/2 avokado
- 1 ts Aloe Vera 40x konsentrat
- 1-2 ts lecithin pure
- 2 ss biostabilizer
- 25 cl Healthy Greens eller 1 shot ferskt hvetegress
- 2,5 dl cocofina pure kokosvann
- 1 ts Papayajuice
→ Alt kjøres i blender til helt jevn smoothie – og nytes umiddelbart!
Nyt den – og vit at du gir kroppen din det beste av det beste! Å opprettholde en god helse krever en innsats av DEG – ikke la være å ta hensyn nå, og forebygge, – du har bare en kropp, og den er for å illustrere det “huset” til sjelen din. Lar du det forfalle, blir det kjempevanskelig, og i verste fall for sent å rette opp etter at skaden har skjedd.. Men; ved å vedlikeholde (“huset”/kroppen), så unngår du skader og unødvendig slitasje (les: livsstils relaterte selvpåførte sykdommer).. Ser tegningen? 🙂
Peace & Love to ya all ♥
Nina
Ragnhild Nordrum – en kjempeflott treningsglad jente, som blogger om sunn mat, vegansk livsstil og sjokolade. Følg hennes blogg her: http://ragnhildnordrum.com/
Jeg var så heldig å få et innblikk i hva hun hadde i sine matskap, og jeg må virkelig si at det er imponerende bra!! “Total Fitness” livsstil – Se bare her:
Selveste Supermat-bildet: Disse produktene fra Supernature bruker Ragnhild så ofte at de alltid står fremme: Spirulina, Purely Greens, Afa alge, Chlorella, kokosolje, Himalayasalt og Happy Perilla oljen + te!
Hylle med : kokosvann (setter en og en inn i kjøleskapet etterhvert som jeg drikker de opp), kelpnudler og noriark, raw soltørkede oliven, marinerte artisjokker, og forskjellige oljer (oliven, hamp og macadamia).
Hylle med: søtninger (kokosnektar, yacon, lønnesirup), chiafrø, acaipulver, hampprotein, grønnkålchips (mange flere typer som ikke fikk plass på bildet), tahini, cashewsmør og mandelsmør.
Eget skap med sjokoladeingredienser 😀 : Kakao, kakaosmør, kokosblomstmelis, lucuma, vaniljefrø + masse ting å putte i: gojibær, frysetørkede jordbær og mer bak boksene på bildet (inkabær, nøtter osv..)
Ragnhild forteller at hun handler frukt og grønt OFTE, sikkert annenhver dag. Bruker det i smoothies, salater, wok, juice osv.. Har også alltid litt kjøpt raw sjokolade liggende, til krisesituasjoner hvor jeg ikke orker/har tid til å lage egen. Alt økologisk.
**Det var ikke bilde av fryseren her, men der har Ragnhild alltid alltid frosne økologiske bær + hjemmelaget raw sjokolade!
😀
Meget imponerende – kjempebra! Ikke sant??
Nina.
For meg så går trening og bruk av supermat “hånd i hånd”..
Treningen ♥ er for meg min største lidenskap, som sammen med en like stor interesse for kosthold og helse utgjør min livsstil. Jeg har nå gjennom en lang årrekke formet meg en kropp og fysikk jeg ønsker å bevare i best mulig stand, så lenge det lar seg gjøre. Og da er der ganske mange hensyn som bør og må tas – både med tanke på treningen, for å vedlikeholde formen, og det som hevdes å være ENDA viktigere; nemlig kostholdet.
Uttrykket «du blir hva du spiser» bør i aller høyeste grad tas særs alvorlig, fordi det er en sannhet man svært sjelden kommer utenom. Kvaliteten på det du putter i deg av diverse typer mat avgjør ganske så brutalt hvordan kroppen din fungerer – både fysisk og psykisk. Og det er du selv som må ta valget: sunt eller usunt! Vil du være frisk, rask, klar i tankene og relativt sett lykkelig? Eller gå og være små-syk, slapp, deppa, misfornøyd og bedøvet?
For min del, så er ikke dette et tema engang. Jeg velger å gi kroppen min det aller beste, fra øverste hylle, etter beste evne – basert på all den kunnskap jeg har om kosthold i dag.
..“La mat være din medisin, og medisinen være din mat” – er mye sannhet i det uttrykket, eller hva?
Et kjernesunt kosthold med mye grønnsaker (økologisk så langt det går), magre varierte proteinkilder (både animalske og vegetariske) og sunne fettsyrer danner grunnlaget for mitt kosthold. Den er grei! Og mange hevder jo at dette er mer enn nok, til at man får i seg de nødvendige næringsstoffer – både på makro og mikro nivå.. MEN: det er en sannhet med modifikasjoner, siden maten i dag, spesielt frukt og grønt og korn) slett ikke inneholder den mengden næring som for 20-30 år siden.. (stikkord her er dårlig jordsmonn, for lite sol, for tidlig innhøsting, etterfulgt av lite optimal modning på containere på vei til utsalgssted som iallfall ikke kvalifiserer til uttrykket “solmodne” frukt og grønnsaker.. 😕
Så, da har jeg slått fast at; NEI, “kun” vanlig mat, som inneholder “det mest nødvendige” holder ikke dersom man ønsker de BESTE resultatene, og en optimal(!) helse! Jeg gidder ikke ligge på en eller annen statlig fastsatt “normal” der vanlig husmannskost, og for all del en vanlig fett% er å foretrekke. Nei takk! Jeg vil ikke ha en “normal” helse – siden det visstnok er “normalt” å IKKE være på topp! Ei heller en “normal” fett% – og det er forsåvidt MITT valg uansett. Ok, nok om det.
Jeg trenger altså mer enn den normale maten gitt, for å opprettholde/jobbe mot en toppform – ja, som jeg i mitt univers kaller Total Fitness! Her er det supermaten spiller en viktig rolle for meg, fordi den gir det viktige “ekstra” jeg trenger for å optimalisere kroppen – både med tanke på trening og prestasjon, fettforbrenning, energiomsetning, samt generelt velvære, som for å nevne noe omfatter huden og et positivt tankesett! Og uten at sistnevnte fungerer, så skal jeg skrive under på at intet annet heller går som man vil!!!
..”Your body hears everything that your mind says” – oh yeah, you got that one right 😯
..who said anything about things being easy?? –
Supermaten brukt i treningssammenheng har uansett følgende fordeler som er verdt å merke seg:
- Den bidrar til et bedre og jevnere energinivå, som gir treningen et løft i form av mer utholdenhet, bedre ytelse.
- Den assisterer kroppen i raskere å bli kvitt syre og slaggstoffer i forbindelse med trening, ergo: bedre utholdenhet og raskere restitusjon.
- Den balanserer kroppens syre/base balanse, siden det ved et relativt sett høyt inntak av proteiner virkelig gir et økt behov for en sterk og virksom «alkalisk» kilde
- Den hjelper til og styrker kroppens immunforsvar og fordøyelse, sånn at kroppen kort fortalt selv fungerer mer optimalt og klarer å beskytte og helbrede seg selv raskere. Og når du slipper å bruke tid på sykdom, ja, så er der mer tid å bruke til trening! ikke sant?
..Vel, nok prat! Ha en fin kveld, så skal jeg lage noe mat jeg kan blogge om i morgen..Og VIKTIGST av alt: man skal unne seg å spise det man har lyst på! .. alt avhenger jo av målene man har med ting – som man oftest tilpasser seg, og har LYST til å nå.. eller?
Nina 😎
SUPERMAT – DEN NYE STORE HELSEBØLGEN SIER DAGENS VG
“Supermat er supertrendy”skriver VG i dag. VG inviterte Mat- og landbruksministeren Trygve Slagsvold Vedum og mesterkokkene Jarle Baer og Tommy Østhagen til å prøve ut supermat. Supermaten ble tilberedt av våre egne Superdamer Trine Berge og Sara Chacko. Smakspanelet kom til dekket bord med fem retter bestående utelukkende av supermat. Dette er den nye store helsebølgen mener VG.
På menyen sto både algesmoothie, hvetegress-suppe, tang, rå veganlasagne og rå sjokolademousse. Ingen av de hadde tidligere prøvd supermat. Det skeptiske matpanelet ble positivt overasket og supermaten skled lett ned. “Det var bedre en forventet. Smaken var forsiktig men god” sa matministeren. Kokkene var enige: “Maten har en mild smak. Det meste var godt”.
I dagens artikkel uttaler ernæringsprofessor Christian Drevon seg om supermat og mener det er lite bærekraftig. Dette kan vi avkrefte, supermat er bærekraftig, er lett å dyrke og har hundrevis av vitenskapelige studier bak seg. Verdens helseorganisasjon, WHO, anbefaler supermat-algen Spirulina til små barn, og mener algen kan være med på å bekjempe underernæring.
På den andre siden uttaler lege Dag Schiøth seg meget positivt om supermat i samme artikkel. Schiøth anbefaler supermat til sine pasienter med gode resultater. VG skriver videre om Dr. Schiøth: “Han mener fokuset til den tradisjonelle skolemedisinen burde rettes mer mot forebyggende og optimaliserende helsearbeid. ”
*
WORD! Så – som jeg har sagt og påpekt rimelig mye allerede: Er du opptatt av HELSEN din, og ønsker å bli den beste utgaven av deg selv?? Da vet du hva du må gjøre – NÅ! !Ingen fortjener eller bør akseptere å måtte sette av tid til sykdom.. Når der er ting du kan GJØRE for å UNNGÅ nettopp det!
Enig??
Peace & Love ♥
…en overskrift med mange betydninger – dersom man bruker fantasien?? Eller bare EN kanskje?
(Først ville jeg bare “beklage” overfor dere at jeg forsåvidt har vært litt i overkant fraværende” og ikke akkurat blogget om så mye siste ukene. Men en time-out! er ofte bedre enn å prøve å fremprovosere blogginnlegg – som da kanskje ville bære preg av at undertegnede ikke hadde ork og energi til å skrive) Well – I’m BACK!! 😎
Anyway – tilbake til HEADINGEN: hva mener jeg her? Jo: K.I.S.S (i denne runden..) står for betegnelsen:
Keep It Simple & Super! Og mitt korte, men likevel SVÆRT viktige & SUPRE budskap i dag, omhandler et av kjerneproduktene innen supermat – min og mange andres klare favoritt, OG den som så absolutt ALLE som trener BØR bruke – enten det er utholdende, styrkende, eksplosiv eller en kombi av disse treningsformene. Supermat burde ha (mener jeg) en viktig plass innen all idrett – og denne grønne “skjønnheten” av et produkt har så utrolig viktige egenskaper ved seg som støtter kroppens maskineri, sånn at den fungerer så optimalt som mulig er – stikkordene er prestasjon og restitusjon – der det ene avhenger av det andre so to speak… dårlig og mangelfull restitusjon gir IKKE de beste prestasjoner..
Dette er bredspektret næring fra gress, alger, frukt, grønnsaker og urter. Den øker sirkulasjon, er svært basisk (les: bistår kroppen i å holde en mer idell pH-verdi/syre-base balanse) og hjelper kroppen med å skylle ut sure avfallsstoffer under/etter trening (ref melkesyre), er også lett betennelsesdempende, og kan virke vektregulerende (når man har en riktig!diett ved siden av..) Den har en detox-effekt som stimulerer fordøyelse, lever, galle og nyrer, og hjelper kroppen med å avgifte viktige organer.
**Jeg anbefaler å bruke PG Max om morgenen på tom mage + før og/eller etter trening! Da gjør du deg selv OG kroppen din en kjempetjeneste!
Fortsatt god sommer 😎
..Erter sa du??
Ja – men i en mye mer avansert og “høykvalitets” utgave enn den opprinnelige varianten, som de fleste (vil jeg tro) kjenner som en liten grønn belgfrukt i erteblomstfamilien..
**andre kjente belgfrukter linser, bønner og peanøtter(!) for å nevne noen. Peanøtter burde egentlig ikke skryte på seg å være en nøtt.. når ikke den er det..
Litt nyttig (eller unyttig..?) historikk:
Arten sukkerert/hageert (Pisum sativum) er en gammal kulturvekst og det er gjort historiske funn som viser at erter har vært dyrket i minst 10 000 år. I forbindelse med arkeologiske utgravninger i palasset til kong Priamos av Troja ble det funnet ei krukke med over 180 kg erter som hadde holdt seg fint i 3000 år. I Burma har man, ved hjelp av karbon-14 metoden, datert erter til en alder på 9770 år.
(*Karbon-14 er en metode for absolutt datering av organisk materiale)
–
Okay – det var dagens faglige bakgrunnsinfo. Her kommer hovedsaken, som dreier seg om proteinpulver – av spirede erter – som virkelig er BRA for kroppen:
Erteprotein-Isolat (Pea protein)
Ideelt for alle som trener – uansett nivå og mengde – enten du er på diett eller generelt sett vil øke proteininntaket som del av en sunn livvstil. Og dette proteinet er et absolutt must for alle VEGANERE, samt allergikere som ikke tåler gluten, soya og meieriprodukter.
Det er et helt rent, økologisk, høypotent proteinpulver fra spirede erter med hele 85% protein, med komplett aminosyreprofil og ekstra rikt på BCAA. Erteproteinet er svært lettopptakelig og lettfordøyelig, og belaster ikke kroppen under fordøyelse, slik våre mer tradisjonelle og SVÆRT SYREDANNENDE proteinkilder gjør (f.eks. meieriprodukter, melkebaserte (myse/kasein) proteinpulver og kjøtt).
Videre, så passer det i tillegg til smoothies og shakes og så i annen varm og kald mat som trenger en ekstra “protein-boost”: pannekaker, vafler, div muffins f.eks, bare å ha litt erteprotein i røren. Mulighetene er mange 😀
.. Min favoritt – som jeg bl.a smaksetter med kakaopulver, vanilje, kanel og stevia..
– Total Fitness – en livsstil der Trening + Kosthold + Helse & Velvære sammen skaper en sunn helhet..
produktbilde venstrestilt, med info om produktet
enkel oppskrift proteinshake
muskelbilde
Next Page »