Knallbra beintrening på senteret “mitt” ;)

Ξ March 15th, 2013 | → 3 Comments | ∇ Funksjonellmat AS, Glutenfritt, Livsstil/Lifestyle, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Sunn dessert, is, pudding, Søtt: kaker, småbakst, frokost, Trening |

..FREDAG igjen!! eller T.G.I.F..  😎 OG jeg har (seff) vært og trent(!) – på senteret jeg snart begynner å jobbe som senterleder for! ..har et litt spesielt forhold til dette senteret, siden det var DER jeg for første gang trente på et “treningssenter”, det var der jeg gikk på min første spinning-time, og det var der jeg for første gang løftet vekter.. Det var også der “gymmet” for første gang ble mitt “andre hjem”, og DER jeg VISSTE at FITNESS for meg ville bli en livsstil ♥  ( og det er til info så utrolig mye mer enn “bare” konkurranser..De er en midlertidig “greie” ja, men resten av tiden skal man ha det bra, og drive med det man brenner for) – Og nå er jeg liksom tilbake der, og kanskje var det meningen? Er det her jeg skal få utfolde meg videre?? Ikke vet jeg… *gjenstår å se* Har slutta å planlegge.. og tenke.. og gruble. Blir GAL av det, så nå følger jeg “vinden” og “magefølelsen” –  mitt banker for treningen.. DEN har aldri svikta meg.. *hjertesukk*

All right; Hadde en KNALL økt på beina + litt skuldre/rygg i dag, og for de som måtte lure på hva hva den inneholdt, så var det følgende:

  • Hipthrust med stang (rygg på benk) x3
  • Knebøy til boks x 6
  • Ett-beins knebøy i smith x3
  • Strakmark  → hipthrust, ettbeins med benk og stepkasse i “pausen” x4
  • Superset: Skulderpress stående med stang → Pull-up’s der jeg dro meg opp, for så å holde igjen lengst mulig på negativ fase..
Spiste noe så utrolig godt til FROKOST i dag også, som egentlig bare ble til på “slump” – selv om innholdet var gjennomtenkt ernæringsmessig;

Mandel-Vanilje Proteinpudding med “crispy” karamelltopping aka Sukrin Gold

  • 20 g vanilje whey + 20 g vanilje kasein
  • 2 dl mandelmelk
  • 1-2 ss lyst mandelmel
  • 3-4 dråper stevia vanilje
  • litt kanel og vaniljepulver
  • Bland godt sammen, ha i egnet kopp og topp med sukrin gold. Nom nom, dette smakte som en mellomting mellom vaniljepudding, marsipan og kakedeig! Tar det samme til kvelds! FTW!

Ha en fin kveld alle!  😀

P.S: Denne helgen skal jeg lage protein “bounty”..

Protein bounty

 

Havrefrokost og spinningøkt!

Ξ March 12th, 2013 | → 2 Comments | ∇ Funksjonellmat AS, Kosthold, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Søtt: kaker, småbakst, frokost, Trening |

Dette er en av mine favorittfrokoster for tiden, eller som det ofte blir: pre workout når jeg trener på formiddag – enten det er styrke eller cardio  😀

Det er så enkelt som 1 dl havrekli, kanel, kardemomme, stevia vaniljedråper, og sukrin gold, med 2 dl vann, kokt i micro 4 minutter. Nyrørte bringebær med sukrin, og 1 ss vaniljeproteinpulver i 1/2 dl mandelmelk. Så utrolig godt!! 🙂 Havrekli har endel mindre karbs og mer kostfiber enn vanlig havregryn, så derfor bruker jeg det sånn utenom oppkarbing 😉

..Og for de som ikke har fått med seg hvilke proteinbarer jeg virkelig har fått sansen for – både fordi næringsinnhold(!) og sammensetning er tilnærmet perfekt, OG smaken er skikkelig DIGG:

Quest boxes

..Nå skal jeg kaste meg over spinningsykkelen og kjøre litt pulstrening!!  :mrgreen:

Ha en strålende aften!

 

BOUNTY HEAVEN!!

Ξ January 24th, 2013 | → 4 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

OMG!! Dette er offisielt det beste jeg har laget av proteinbarer/konfekt så langt! Jeg lar bildet tale for seg, oppskriften kommer nedenfor  :mrgreen:

Protein bounty

OPPSKRIFT – 5 Protein Bounty Barer

2 scoops/45 g vanilla whey
4 ss kokosmasse
2 ss malte mandler
2 ss kokosmel
6 ss cocosmelk, evt mer
2 ss sukrinmelis/sukrin gold (1 av hver)
2-3 dråper coconut essence (Frontier) + 5 droper vanilla liquid stevia

Bland alt til en fast masse, form barer, og dekk dem med sjokoladetrekk. Jeg smeltet 5-6 ruter cavalier dark + 1/2 ts cocosolje i en glassbolle i vannbad. Sett i fryseren 10-15 minutter.

NYT!! Dette er seriøst den BESTE konfekt jeg har laget så langt. Og fortsatt så er proteinene med! (That’s how it’s gonna be.. )

Ha en fortsatt fin dag 🙂

IMG_8972-2

 

 

 

 

Sweet & healthy – Yeah!! Enter my world and be convinced …

Ξ April 1st, 2012 | → 8 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Super food/ helsekost/ Iherb |

.. :mrgreen:   fordi dette er sant OG i aller høyeste grad mulig!! Her kombineres SUPER-ernæring og nytelse – kan man be om noe mer da? ♥ ♥

 

Nina´s super-RÅ-sjokolade

75 g Supernature hampfrø
4 ss g Supernature råkakaopulver (du bestemmer selv hvor mørk du vil ha sjokoladen..)
50 ml cocosolje + 50 ml valgfritt nøttesmør. (eller 100 ml cocosolje)
2 ss Sukrin Gold + steviapulver. Disse to sammen er supre!
2 ss Mesquite (kan sløyfes)
2 ss Rice Bran
2 ss Lecithin
1 knivsodd Himalayasalt
1/2 ts vaniljepulver
Gojibær til pynt

Bland det tørre. Smelt kokosoljen og vend godt inn i den tørre massen. Stryk utover et fat eller fyll i sjokoladeformer. Sett kjølig i ca 1 time.
NYT! :-)

..Ja, og siden det er PÅSKE snart, så kan du jo lage en påskevariant av denne sjokoladen ved å tilsette revet skall av 1/2-1 økologisk appelsin!

Enjoy ♥