“STRAWBERRY CREAM” Proteinbarer – sweetness 4 U ;)

Ξ October 19th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Glutenfritt, Kosthold, Lavkarbo, Livsstil/Lifestyle, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Super food/ helsekost/ Iherb, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

Lagde for litt siden disse proteinbarene, som jeg personlig (og mange som smakte dem) synes var KNALL gode!!  :mrgreen: Re-poster derfor oppskriften, og oppfordrer ALLE til å kose seg masse, med god samvittighet. Disse barene er proppet med masse god “oppbyggende” og fornuftig næring. Det er på ingen måte LAVKALORI eller SLANKEKOST!! Men usunt sukker og feil type fett er erstattet med smarte og gode alternativer  😉 ENJOY ♥

Nina’s “Strawberry Cream” Proteinbarer – med biter av ekte jordbær…

P.S: bruk rabattkode FUR066 når du handler på Iherb, og få opptil 10% rabatt!! Gotta ♥ Iherb!

**Bland alt, og lag 5 medium store barer (eller flere små/færre større..). Smelt ca 10 ruter mørk sukkerfri sjokolade (i egnet skål, i vannbad). Rull barene rundt nedi sjokoladen og dekk dem etter beste evne. Putt i fryseren 15 minutter, så er de klar! Mmmmmmm NAMMIS! Og skikkelig sunn MUSKELMAT.. “Just the way I like it”   😎

IMG_8972-2

God Helg!

 

Quest er Best!!

Ξ August 1st, 2013 | → 6 Comments | ∇ Glutenfritt, Helse/Health, Kosthold, Lavkarbo, Livsstil/Lifestyle, Proteinbarer, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Super food/ helsekost/ Iherb, Trening |

…Og her er det svært lite rom for diskusjon spør du meg  :mrgreen:

quest ny

Kort oppsummert;

  • 21g Protein
  • Glutenfri
  • Kun 1 g sukker
  • Kun 3 g “Active Carbs
  • Høyt fiberinnhold (gunstig på mange måter som vi vet!)
  • Ikke noe transfett, palmeolje, fructose, “lavkvalitets” proteinkilder, eller andre ubrukelige ingredienser – som i stor grad finnes i de fleste andre proteinbarer på markedet! Stryk-karakter fra meg!

“…I’m on a Quest – I’m addicted – I will never stop – I’m obsessed – I’m intense – I’m not “normal” –  I’m striving to be better today, than I was yesterday.. I say yes to the the good things 😉 “

Quest boxes

..er viktig med VARIASJON ikke sant??  😎

/ Nina

 

“STRAWBERRY CREAM” Proteinbarer = full klaff :-)

Ξ April 28th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Funksjonellmat AS, Glutenfritt, Lavkarbo, Livsstil/Lifestyle, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks |

Og det kan jeg med full tyngde denne gangen skrive under på – helt seriøst, ferdig snakka!!  – Deilig mykt, smakfullt og PROTEINRIKT fyll, men biter av ekte økologisk frysetørket jordbær, kremet jordbærsmak – avrundet av en mild ettersmak av vanilje… Mmmmmmm NAMMIS! Og skikkelig sunn MUSKELMAT.. “Just the way I like it”  :mrgreen: Se bare her:

Nina’s “Strawberry Cream” Proteinbarer med biter av ekte jordbær…

**Bland alt, og lag 5 medium store barer (eller flere små/færre større..). Smelt ca 10 ruter mørk sukkerfri sjokolade (i egnet skål, i vannbad). Rull barene rundt nedi sjokoladen og dekk dem etter beste evne. Putt i fryseren 15 minutter, så er de klar! Kos deg og NYT sjokolade og jordbær i skjønn forening… ♥ *avrunder med en bildeserie, og håper det frister..

IMG_20130425_165547

IMG_20130425_121651
“Før – Etter” :
IMG_20130424_191930 IMG_20130425_120411-1 IMG_20130425_165547
😀

 

 

 

Nina’s “Banana Cream” Proteinbar – skikkelig nammis!

Ξ March 10th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Trening |

Nydelig søndag på Sunnmøre.. bare noen få minus ute og strålende solskinn 😀 **Og NÅ er jeg i gang på kjøkkenet; så her kommer den første i rekken av proteinbarer jeg tenker å lage fremover. Har lenge hatt lyst på en med banansmak, så her er 1. utkast av en oppskrift jeg kommer til å bruke som en “basic”..Men: det er som med BASEØVELSER innen trening; “the basic’s” må aldri undervurderes, for de er uten tvil de som gir solid effekt og fremgang.. 😎 **en metafor altså, men med et ganske så tydelig poeng..

Jeg lar bilder tale videre her.. men tro meg når jeg sier at SMAKEN på denne baren var skikkelig DIGG!

Nina’s BANANA CREAM PROTEINBAR  – oppskrift på 4 medium store barer

*Nb: dette er litt ca mål pga at jeg tok ting på øyemål*

  • ca 40 g banan whey proteinpulver
  • 1-2 ss sukrinmelis
  • 2-3 ss kokosmel
  • 1-2 ss hvitt mandelmel eller malte mandler
  • 6-8 ss mandelmelk, evt mer, deigen skal være skikkelig fast, men ikke tørr..
  • noen dråper vanilje-essens
  • ca 12 små knekker sukkerfri mørk sjokolade + 1 ts cocosolje/cocosa smeltes i vannbad.

→ Bland alt det tørre + mandelmelk til en fast deig! Form 4 eller 5 mindre barer, vend dem i sjokoladeblandingen og sett i fryser 15-20 minutter! Jeg lover, dette er skikkelig GODT! Og ikke minst:

  1. Sukkerfritt
  2. Lavkarbo
  3. Proteinrikt
  4. Fiberrikt
  5. Moderat til lavt fettinnhold
  6. Mektige, mettende, søte, delikate…..
  7. Kan fint utkonkurrere usunne kaker, konfekt og annet “trash” (eneste baren jeg kjøper og SPISER er fra Quest Nutrition!)
  8. Super-enkle å lage
  9. Ingen “mystiske” ingredienser
  10. GOOD for YOU!! ♥

Bananbar2 ↔ DISSE skal jeg spise nå..  :mrgreen:

PS: kanskje liker du også disse barene? 

Pumpkin Bar

 

 

 

 

JEG VANT! :-)

Ξ February 20th, 2013 | → 3 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Proteinbarer, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Super food/ helsekost/ Iherb |

iherb logo sin hashtag# konkurranse på instagram er man skulle sende inn bilde av sin favoritt QUEST BAR, og tagge i beste stil!! Og premien var 2 kartonger med QUEST bar’s, der man selv velger smak! Ha ha, jeg er lykkelig!  Og plukket i dag ut følgende:

  • Banana Nut Muffin – den er helt ny, så har ikke smakt den ennå! Gleder meg som en GAL  :mrgreen:
  • Cinnamon Roll – jeg ♥ denne – spesielt etter 10 sek i micro’en… OMG! LOVE!

..Pst: har allerede bestil Coconut Cashew og Apple Pie ved siden av.. Brownie tar jeg en pause med – da favorittsmak har en tendens til å variere.. men denne brakte tydeligvis lykke..

Her er altså mitt bidrag: (det var totalt 3 vinnere)

Winner questbar contest

Følg meg på instagram: nina_furseth ! Der kommer close-up matbilder (#foodporn) og oppskrifter på det nye jeg lager  😀

 

PS: Bruk koden rabattkoden FUR066, og få inntil 10% rabatt på ditt første iHerb kjøp! 

IMG_20130205_092820 …mmmmmNAM! Gleder seg  :mrgreen:

 

BOUNTY HEAVEN!!

Ξ January 24th, 2013 | → 4 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

OMG!! Dette er offisielt det beste jeg har laget av proteinbarer/konfekt så langt! Jeg lar bildet tale for seg, oppskriften kommer nedenfor  :mrgreen:

Protein bounty

OPPSKRIFT – 5 Protein Bounty Barer

2 scoops/45 g vanilla whey
4 ss kokosmasse
2 ss malte mandler
2 ss kokosmel
6 ss cocosmelk, evt mer
2 ss sukrinmelis/sukrin gold (1 av hver)
2-3 dråper coconut essence (Frontier) + 5 droper vanilla liquid stevia

Bland alt til en fast masse, form barer, og dekk dem med sjokoladetrekk. Jeg smeltet 5-6 ruter cavalier dark + 1/2 ts cocosolje i en glassbolle i vannbad. Sett i fryseren 10-15 minutter.

NYT!! Dette er seriøst den BESTE konfekt jeg har laget så langt. Og fortsatt så er proteinene med! (That’s how it’s gonna be.. )

Ha en fortsatt fin dag 🙂

IMG_8972-2

 

 

 

 

Peanut Butter Protein Fudge

Ξ January 8th, 2013 | → 5 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Super food/ helsekost/ Iherb, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

YEEEEEEEESSSSSS! I am in LOOOOOVE, and currently it only happens’ in my precious KITCHEN! LOL  😆 Jada, neida – vel, uansett, her kommer oppskriften på det hittil beste jeg har lagd på proteinbar-fronten, og denne gangen er stikkordet FUDGE! Dette er en noe mektigere variant av proteingodis, siden det her fråtses litt i deilig peanøttsmør – noe som slett ikke gjør noe, så lenge totalen av karbohydrater i fudgen holdes lav. Originaloppskriften inneholdt endel honning, som jeg byttet ut med sukrin gold og toffeè steviadråper. (Inspirert av Proteinpow sin originaloppskrift: se her)

Resultatet ble over all forventning, hels seriøst, se bare her, før fudgen ble delt i biter:

Peanutbutter Protein FUDGE!

Peanøttbutter Protein Fudge

OPPSKRIFT – Kan med fordel dobles!!

30 g Vanilje whey proteinpulver
30 g Erteproteinisolat (evt kun whey, det er opp til deg)
20 g Kokosmel, tilsv ca 2-3 ss (ta mer dersom ikke fudgen er fast nok)
10 g peanøttmel
30-50 g smooth type peanøttsmør, jeg liker godt Biona sin organic smooth variant
80-90 ml Mandelmelk (her kan du også bruke cocosmelk, eller vanlig)
8 dråper stevia toffeè
1 ss sukrin Gold + 1 ss sukrinmelis (valgfritt**)

**I like it sweet! Men her må hver enkelt prøve seg frem, smak på røren underveis. Hadde ikke honning, da originaloppskriften hadde det. Tenker å bruke yaconsirup neste gang.

Mix alt godt sammen, deigen skal være fast, men myk. Press utover i en liten kakeform, boks eller lignende. Ha i fryseren 30-45 min, kutt så opp i ca 9 biter. Spis som de er, eller rull dem til trøffler, dypp i smeltet sjokolade, og putt i fryseren igejn. Da får du en mektig god konfekt-GODBIT!! Eller hva?  😀

→ bildeserie fra start til slutt, der jeg også tok med to ingredienser jeg bruker MYE i sunn, søt, lavkarbo matlaging:

IMG_20130104_115134 IMG_20130106_200427 IMG_20130106_200719 IMG_20130106_205712 Star fudge

ENJOY!! BIG TIME!!

Nina.

 

Jippi!! Pumpkin Protein Bars going “international” :-)

Ξ January 8th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Helse/Health, Kosthold, Oppskrifter/ Recipes, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

 Dere husker sikkert disse barene som jeg postet oppskrift på forrige uke? Og som også finnes på instagram: nina_furseth Vel, disse barene slo an, og ble plukket opp av Rippedrecipes.com

:mrgreen:

 

Gjett om jeg skal være litt på kjøkkenet fremover! Dette var MOTIVASJON!  😀

 

Se her:

RR logo

 

Vanilla Pumpkin Protein BAR – low carb! Delicious!

Ξ January 1st, 2013 | → 7 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

OPPSKRIFT 4-5 passe store barer (Nb: det er litt ca mål denne gangen, siden jeg ble litt ivrig underveis..)

  •  ca 150 g gresskarpurè (prøv deg frem)
  • 1 scoop ca 40 g vanilje proteinpulver (her er flere alternativer)
  • ca 2 ss Kokosmel (Aman Prana)
  • ca 2 ss malte mandler/lyst mandelmel (det mørke fungerer IKKE her!)
  • ca 8 dråper stevia vanilje + litt vaniljepulver
  • 2-3 ss sukrinmelis – smak deg frem til du synes den er passe søt
  • Til utvendig cover: 5-6 små knekker sukkerfri mørk sjokolade (smeltes i glassbolle i vannbad) Alternativt: lag din egen rå sjokoladeblanding (f.eks Supernature cocosolje, kakaopulver, kakaomasse, ønsket søtning etc), og dekk barene med denne.

→ Bland gresskarpurè og alle de tørre ingrediensene, form barer og rull i kokosmasse om du vil. (jeg hadde ikke det i hus, og droppet naturlig nok det da..) Smelt sjokolade, og rull barene i sjokoladen til de er godt dekket. Hjelp til med en skje til slutt. Sett i fryseren til sjokoladen stivner, og oppbevar kjølig. NB: farlig å ha i hus, da disse var dramatisk gode, og OH JOY så sunne, da de er LOW CARB, med overvekt av proteiner og sunt fett. ENJOY!!

:mrgreen:

..oohh yess!! Dette ble en uimotståelig DELISH av en proteinbar!  :mrgreen: – (kraftig inspirert av proteinpow.com  🙂 ) Jeg har fått øynene opp for gresskar, og de mange bruksområder denne svære, oransje grønnsaken egentlig har. Nå kjøper jeg ikke den digre tingen i helhet, men sverger foreløpig til økologisk hermetisk gresskarpurè. Helt genialt, den kan brukes i supper, kaker, muffins OG altså PROTEINBARER. Gresskar er kalorifattig, og danner en smart base i ulike matretter. Les mer om gresskar her

Her følger en bildeserie, fra min koselige kjøkkenøkt i dag ♥

    IMG_20130101_193915-1

Ha en fortsatt fin kveld – den 1 i det NYE ÅRET!  😀

Nina.

 

Vanilla-Coconut low carb Protein Bar

Ξ September 28th, 2012 | → 9 Comments | ∇ Kosthold, Oppskrifter/ Recipes, Super food/ helsekost/ Iherb, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

Kaboom!! Her er oppskriften, så enkel at det nesten er latterlig at den ble så god  :mrgreen:

Oppskrift til 1 bar – kan med fordel mangedobles!! NB: (dette er ca mål, siden jeg ofte tar det på øyemål)

  • 1 scoop/ca 25 g vaniljeprotein (jeg brukte type whey, har et som smaker såå godt)
  • ca 1 ss raw kokosmel
  • 1-2 ss sukrinmelis
  • 2-3 dråper vanilje-stevia
  • 2 ss kokosmasse (jeg brukte en fettredusert variant, er sær på ting vett’ 🙄 – men bruk gjerne den originale..
  • 1-2 ss kokosmelk, (nok en gang, JEG tok light..) her tar du bare sånn at du kan kna sammen en fin ball, og trykke ut til bar.

Tips: det hadde jo sikkert vært DIGG med et sukkerfritt sjokoladetrekk, enten med hvit eller mørk Cavalier plate, men det får bli neste gang 😀

*Og det er jo uendelige muligheter her, man kan smaksette, kna inn andre godsaker og herje fritt – med disse protein-godsakene! Kommer med flere!!

**ENJOY!! – bildet viser et tverrsnitt av en “naken” proteinbar – LOL – som sagt, “kle” den gjerne med et sjokko-trekk! Se oppskrift på Protein Bounty

her er ingrediens bildeserie:

    + Et valgfritt, VELSMAKENDE proteinpulver med VANILJE-smak!

 

Ha en fin kveld & GOD helg!  😉