Spicy gryterett med mirakel-nudler!!

Ξ November 29th, 2011 | → 3 Comments | ∇ Helse/Health, Livsstil/Lifestyle, Oppskrifter/ Recipes, Salt: Middag, lunch, småretter |

…noe av det beste jeg vet, superenkelt å lage, low-carb/no-carb, og du velger selv om du vil ha retten “vegetarisk” eller med en form for kjøtt.

Ingredienser:

  • 1- pk Shirataki nudler
  • Litt kyllingstrimler, evt biffstrimler, karbonadedeig el.l
  • Linser, bønner, kikerter el.l dersom du ønsker en vegetarisk utgave. Eller i tillegg til litt kylling/kjøtt. Selv bruker jeg oftest det. Ca 50/50
  • Knuste tomater, frisk chili, løk, hvitløk, purre. Jevne og avrund med en skje mager kesam, matyoghurt, og/eller en skvett usøtet soyamelk. En mektigere variant får du ved å bruke matyogurt, eller cocosmelk. Ingen fasit her. Litt tomatpurè gir en kraftigere tomatsmak. Basilikum, oregano, litt curry/cumin m.m for å gi gryten den rette smaken.
  • Server med masse grønt, frisk spinat og paprika er fargesprakende antioksidant-rike varianter. Soltørket tomat gir en ekstra piff, og “dressingen” her består av magerkesam med hvitløk og cayenne :mrgreen:
  • Tips: ha gryten i ildfast form, dryss på revet gulost, og gratiner i ovnen 10 min på ca 200 grader. Et herremåltid!

 

… litt fristende eller?? 😉

Bon Apetite!!

………………………

MIRACLE NOODLE(klikk på link for mer info)

Nyt pasta/nudler med god samvittighet! Og JA! Det er faktisk viktig å tenke over dette med karbohydrater, spesielt de man får fra pasta, ris og korn generelt! (Frukt også, men det er ikke tema her..)

Folk flest er IKKE i så stor fysisk aktivitet at det rettferdiggjør et i ulik grad “større” inntak av disse matvarene! Sorry for den, men det er den harde sannheten.. (dere som evt ER det, gjør selvsagt som dere vil)

→ Så; DERSOM du ønsker å beholde en god form, stram kropp, definert og “SUPER” fysikk (les: det som for DEG er “supert”, sånn DU selv ønsker å se ut. Dette er viktig, DU skal trives med deg SELV. Hva andre måtte mene er irrelevant! Husk det! Andre har ikke stemmerett engang, mark my words!) 😎

→ OG likevel ønsker deg (store) måltider, gjerne om kvelden! der det tradisjonelt medfølger masse nudler eller pasta, så er dette tingen. Ikke mer å si der, annet enn at DETTE er det beste ALTERNATIV man da har. Og jeg synes det er helt fantastisk!! I USA har disse mirakelnudlene vært på markedet lenge, og populariteten er enorm! (Merk: jeg har skjønt endel reagerer på lukten da man åpner pakken.. vel, det er rett og slett pga en naturlig fermenteringsprosess i selve konjac-roten, som nudlene er laget av. Ikke la det være en stopper, hold for nesa da vel, til du har skylt nudlene grundig 😆 )

Nudlene er altså laget av:

-Naturlig vannløselig fiber UTEN fett, sukker eller stivelse
-Inneholder IKKE raske karbohydrater  – BARE sunne fiber fra konjakrot (glucomannan)
-FRI for gluten, hvete, egg, soya og dårlig samvittighet
-Fibrene smaker ikke noe i seg selv, men drar til seg smak av krydderet i en hver suppe, saus eller gryterett
-Skylles og varmes opp på 1 minutt! Lag så den type gryte, wook du ønsker, med all verdens muligheter innen krydder, saus og smak, og tilsett nudlene!

*Kjøpes HER