OMG!! Dette er offisielt det beste jeg har laget av proteinbarer/konfekt så langt! Jeg lar bildet tale for seg, oppskriften kommer nedenfor 
OPPSKRIFT – 5 Protein Bounty Barer
2 scoops/45 g vanilla whey
4 ss kokosmasse
2 ss malte mandler
2 ss kokosmel
6 ss cocosmelk, evt mer
2 ss sukrinmelis/sukrin gold (1 av hver)
2-3 dråper coconut essence (Frontier) + 5 droper vanilla liquid stevia
Bland alt til en fast masse, form barer, og dekk dem med sjokoladetrekk. Jeg smeltet 5-6 ruter cavalier dark + 1/2 ts cocosolje i en glassbolle i vannbad. Sett i fryseren 10-15 minutter.
NYT!! Dette er seriøst den BESTE konfekt jeg har laget så langt. Og fortsatt så er proteinene med! (That’s how it’s gonna be.. )
Ha en fortsatt fin dag 🙂
OPPSKRIFT 4-5 passe store barer (Nb: det er litt ca mål denne gangen, siden jeg ble litt ivrig underveis..)
- ca 150 g gresskarpurè (prøv deg frem)
- 1 scoop ca 40 g vanilje proteinpulver (her er flere alternativer)
- ca 2 ss Kokosmel (Aman Prana)
- ca 2 ss malte mandler/lyst mandelmel (det mørke fungerer IKKE her!)
- ca 8 dråper stevia vanilje + litt vaniljepulver
- 2-3 ss sukrinmelis – smak deg frem til du synes den er passe søt
- Til utvendig cover: 5-6 små knekker sukkerfri mørk sjokolade (smeltes i glassbolle i vannbad) Alternativt: lag din egen rå sjokoladeblanding (f.eks Supernature cocosolje, kakaopulver, kakaomasse, ønsket søtning etc), og dekk barene med denne.
→ Bland gresskarpurè og alle de tørre ingrediensene, form barer og rull i kokosmasse om du vil. (jeg hadde ikke det i hus, og droppet naturlig nok det da..) Smelt sjokolade, og rull barene i sjokoladen til de er godt dekket. Hjelp til med en skje til slutt. Sett i fryseren til sjokoladen stivner, og oppbevar kjølig. NB: farlig å ha i hus, da disse var dramatisk gode, og OH JOY så sunne, da de er LOW CARB, med overvekt av proteiner og sunt fett. ENJOY!!
..oohh yess!! Dette ble en uimotståelig DELISH av en proteinbar! – (kraftig inspirert av proteinpow.com 🙂 ) Jeg har fått øynene opp for gresskar, og de mange bruksområder denne svære, oransje grønnsaken egentlig har. Nå kjøper jeg ikke den digre tingen i helhet, men sverger foreløpig til økologisk hermetisk gresskarpurè. Helt genialt, den kan brukes i supper, kaker, muffins OG altså PROTEINBARER. Gresskar er kalorifattig, og danner en smart base i ulike matretter. Les mer om gresskar her
Her følger en bildeserie, fra min koselige kjøkkenøkt i dag ♥
Ha en fortsatt fin kveld – den 1 i det NYE ÅRET! 😀
Nina.
Kaboom!! Her er oppskriften, så enkel at det nesten er latterlig at den ble så god
Oppskrift til 1 bar – kan med fordel mangedobles!! NB: (dette er ca mål, siden jeg ofte tar det på øyemål)
- 1 scoop/ca 25 g vaniljeprotein (jeg brukte type whey, har et som smaker såå godt)
- ca 1 ss raw kokosmel
- 1-2 ss sukrinmelis
- 2-3 dråper vanilje-stevia
- 2 ss kokosmasse (jeg brukte en fettredusert variant, er sær på ting vett’ 🙄 – men bruk gjerne den originale..
- 1-2 ss kokosmelk, (nok en gang, JEG tok light..) her tar du bare sånn at du kan kna sammen en fin ball, og trykke ut til bar.
Tips: det hadde jo sikkert vært DIGG med et sukkerfritt sjokoladetrekk, enten med hvit eller mørk Cavalier plate, men det får bli neste gang 😀
*Og det er jo uendelige muligheter her, man kan smaksette, kna inn andre godsaker og herje fritt – med disse protein-godsakene! Kommer med flere!!
**ENJOY!! – bildet viser et tverrsnitt av en “naken” proteinbar – LOL – som sagt, “kle” den gjerne med et sjokko-trekk! Se oppskrift på Protein Bounty
her er ingrediens bildeserie:
+ Et valgfritt, VELSMAKENDE proteinpulver med VANILJE-smak!
Ha en fin kveld & GOD helg! 😉