Protein Cappuchino – en favoritt ;)

Ξ April 23rd, 2013 | → 2 Comments | ∇ Antioksidanter, Helse/Health, Kosthold, Livsstil/Lifestyle, Oppskrifter/ Recipes, Smoothie, shake, drikke, Sukkerfritt, Super food/ helsekost/ Iherb |

..sitter i skrivende stund og titter ut på trær som legger seg flate, og HAGL som smeller mot vinduet.. men jeg KOSER meg inne, med en stor kopp deilig protein Cappuhino kaffe, koffeinfri sådan  😉

Når det gjelder kaffe generelt, så er jo jeg opptatt av dette med syre/basebalansen i kroppen, og det er jo sånn at “vanlig” kaffe får stryk-karakter og er svært lavt på den syrlige delen av pH-skalaen.. (til info så bør man ideelt sett ikke spise/drikke ting med så lav pH.. men det utdyper jeg ikke mer her i dag..) Videre, så DRIKKER JEG OGSÅ KAFFE – bare sånn at det også er sagt. Kaffe har en del helsefordeler også  :mrgreen: – Likevel, så er jeg opptatt av BALANSE, og har dermed funnet en unik kaffe-substitutt, som smaker kaffe, men er koffeinfri, økologisk, og ikke syredannende som vanlig kaffe. Denne bruker jeg i perioder der jeg vil “reparere” og være “snillere” mot kroppen ♥ **se info om kaffe-substitutten nedenfor oppskriften  😀

Protein Cappuchino 1

PROTEIN CAPPUCHINO

  • 1,5 dl kokende vann
  • 1 dl mandelmelk (eller soya, vanlig, havre etc. du bestemmer. Mandel er imidlertid best for kroppen i lengden..)
  • 1-2 ts kaffepulver, jeg bruker  koffeinfri! Bruker selv endel av det, siden cappuchino er godt som ettermiddagskos etter trening  :mrgreen:
  • 1 ss cappuchini wheyprotein (eller sjokolade)
  • litt stevia om du elsker søtt (like I do ♥..)

→ Ta en shaker og mix det tørre sammen med melken + halvparten av vannet. Rist kraftig. Hell i en stor kopp og ha så i resten av vannet forsiktig, sånn at du bevarer skummet på toppen. Dryss på en mix av kanel og vaniljepulver.. Voila!

 

 

 

 

DENNE bestiller jeg på Iherb:

Dandy Blend Kaffe.Ps: bruk kode FUR066, så får du rabatt på ditt første kjøp dersom du er ny kunde. Jeg har handlet på Iherb i mange år, og kan vel si jeg har svært god oversikt over alt de har der!! Kjøper all min helsekost her, og har aldri vært skuffet  😎

Jeg er dessuten en stor tilhenger av kakao, så kanskje liker du disse oppskriftene også? En sjoko-mocca variant, og en litt lysere kremet vanilje proteinkaffe;

Se også på INSTAGRAM: @nina_furseth

Ha en fin kveld ♥

 

 

 

 

 

KAFFE for helsa?!

Ξ February 6th, 2013 | → 3 Comments | ∇ Antioksidanter, Helse/Health, Livsstil/Lifestyle, Super food/ helsekost/ Iherb |

..Dagbladet hadde for litt siden en interessant artikkel i torsdagsbilaget, der KAFFE ble viet endel oppmerksomhet!

“Husker da jeg var lita, og fortsatt hadde kun melketenner – at farfar litt sånn vennlig, men påståelig sa at når melketennene datt ut, så fikk jeg “kaffetenner” – og kom til å begynne å drikke kaffe jeg også.. – Ha ha, tenke jeg den gangen, KAFFE?? Aldri i livet om jeg noen gang kommer til å like noe SÅ VONDT!  😯

Eh, vel, den måtte jeg bare tygge i meg gitt, endel år senere vel og merke.. MEN, i det jeg første høsten/vinteren i 2000 som student i Oslo, og boende på iskaldt hybelrom i Kirkeveien, ante uråd, og trengte en kombo av VARMENDE DRIKK og OPPKVIKKENDE substans – ja da entret KAFFE livet mitt, og har siden da vært en kjærkommen, oppkvikkende, varmende drikk → som siste årene, etter økt kunnskap på diverse områder, også har blitt gjenstand for mye “skal skal ikke” og “for og imot” vurderinger.. og overveielser om denne sorte drikken er bra eller ikke..

Alt har jo fordeler og ulemper, og jeg er av den oppfatning at for mye av noe som i utgangspunktet er BRA, fort kan komme med en motbevegelse.. Altså, før jeg ror meg lengre ut i en utredning av hva jeg mener her; Alt med måte er en fin tommelfingerregel, samt å finne en gyllen middelvei som man trives med og føler fungerer for SEG og sin kropp/helse/mål/ønsker/preferanser → Finne sin “Totale Fitness” altså – som jeg stadig maser om, fordi jeg tror på det og bygger mitt konsept rundt.

***

Her kommer litt “highlights” fra artikkelen:

“Forskerne liker kaffe stadig bedre, og elsker antioksidantene i den, fordi den brukt på riktig måte kan forebygge sykdom viser studier.. men det må forskes mer.. uansett, det har fått betegnelsen “en helsedrikk” – Hvorfor det? JO, forskere ved Kyung Hee University School og medicine i Korea har nylig publisert en metaanalyse av sammenhengen mellom kaffekonsum og slagrisiko. De konkluderer med at 4 kopper daglig kan beskytte mot hjerneslag. En av årsakene kan være at antioksidantene i kaffen reduserer betennelsesreaksjoner, som er vanlige blant slagpasienter (dett gjelder også te). kaffe (og te) har også forebyggende effekt på diabetes 2, som også er en tilstand som øker risikoen for slag. Studiene her er utført i Europa og USA, og er dermed relevante for oss i Norge”

“Kaffe inneholder flere hundre biologiske substanser – antioksidanter som kan virke mot betennelsessykdommer, og koffein som stimulerer sentralnervesystemet. ifølge seniorprofessor i epidemitologi Dag S. Thelle så er kaffe iferd med å få status som helsedrikk. Men, man bør velge riktig kaffe, og unngå espresso og presskanne-kaffe..

kaffekoppen min

 

6 KAFFEGODER – grunner til å drikke kaffe

  1. Unngå depresjon. Studier viser at depresjon blant kvinner som drikker kaffe er 20 % lavere enn hos de som ikke drikker kaffe.. (Harward School og Public Health 2011)
  2. Forebygge alzheimers og demens
  3. Forebygge og beskytte mot diabetes 2. Flere studier har vist at kaffe har en beskyttende effekt. (Ref Folkehelseinstituttets Kaffestudie 2011)
  4. Kan minske risiko for enkelte typer kreft. Antioksidantene er nøkkelordet her. 
  5. Bidra til vedlikehold/reduksjon av vekt. Altså, kaffe er ikke direkte slankende, men kan parallelt med riktig diett og regelmessig trening bidra indirekte til en positiv effekt i form av termisk effekt, sultdempende egenskaper og følelsen av mer energi..
  6. Sammenheng mellom kaffe og treningsprestasjon er tilstede ifølge American College Of Sports Medicine. 2-3 krus før trening kan til en viss grad øke utholdenhet og forsinke utmattelse (i øvelser som varer opp til 5 min – studie utført på toppidrettsutøvere) Uansett, så ER jo kaffe oppkvikkende for folk flest, og synes man det fungerer så er det fritt frem!

 

 

Nå skal jeg på trening, etter skriblerier og et par kruser KAFFE……

😎

 

Kaffe-kakao & flyttesjau! .. xtra power needed!

Ξ March 25th, 2012 | → 4 Comments | ∇ Helse/Health, Super food/ helsekost/ Iherb |

Løsningen er en kombo av kaffe og RÅ-kakao, fordi kaffe (bruker fortsatt Coffee Coach, siden den “sparker” litt (mye!) mer enn annen pulverkaffe) + kakao (les: Supernature’s egen rå-kakao, det beste og mest nyttige kakaopulver.. duh!) = POWER!!

  1. Kaffepulver – med sitt naturlig høye innhold av koffein, hvilket er meget virksomt når man bruker det litt smart (les: ikke overdriver inntaket, men “timer” det riktig, f.eks ifm trening.. og FLYTTESJAU!!)
  2. Rå kakao – også sentralstimulerende, og gir ekstra evne til fokus, konsentrasjon og “skjerpings” – og LYKKE . I tillegg til sterke antioksidanter, magnesium, jern og tryptofan (for bedre søvn), har man altså disse (høyst nødvendige!)  “lykkekjemikaliene”: phenylethylamine, anandamide (cannabis-lignende stoff – ha ha)  som begge gir en oppløftende følelse av velbehag, eufori og lykke.. ♥ ♥ (yes please.. I need that!) 😉

DETTE er derfor min nye favoritt, en kakao-kaffe-drikk som altså er dobbelt energigivende, og definitivt på sin plass.. 😉  og jeg har kalt den :

 → CO’COFFEE!

😎  “Don’t drink it if you don’t mean it..” .. he he..

.. her har jeg ganske enkelt brukt 2 ts rå-kakao + 1 (toppet) ts coffee coach pulverkaffe, sammen med ikke-for-varmt vann, rørte kakaopulveret ut i kaldt vann først.. Blandingsforholdet mellom kakao og kaffe er opp til enhver å bestemme, alt etter hva man vil ha mest av.. kaffe, kakao eller 50/50..

..på toppen har jeg hatt bittelitt mandelmelk, og co’coffen min er videre søtet med vanilje-steviadråper, og et lite dryss kanel..

..Elsker vanilje og kanel.. 

..PS, se på bildet under, og finn en feil.. (selv om denne varme drikken allerede er himmelsk god og energi-givende):

..jo, prikken over i’en her ville være ekte SUPER-SKUM! Masse deilig, fluffy skum, og da selvsagt fra mandelmelk (lage selv, eller kjøp ferdig på helsekosten), eller evt økologisk soyamelk.

**Merknad til de som er interessert: Vanlig melk er for kalver.. meieriprodukter “sløver” kroppen (les: syresjokk og slimdannelse i fordøyelsesystemet), ikke gunstig i det hele tatt (!) kalsiumkilde? vel, det argumentet koker bort i det faktum at inntak av meieriprodukter faktisk tapper kroppen for basedannende mineraler*, deriblant kalsium, og du havner på minussiden uansett. Gode kilder til kalsium er chiafrø, sesamfrø, mandler, spinat, brokkoli og grønnkål.

(*Basedannende mineraler: Magnesium, kalsium, kalium, jern og sink)

OG for ordens skyld så nevner jeg at for å kompensere for den også syredannende kaffen min, så pøser jeg på med en betydelig mengde grønn drikk av gress og alger!  Og Basosan, en alkalisk drikk jeg liker veldig godt. 

Altså, for å runde av: Mandel (eller soyamelk) smaker dessuten (synes jeg) absolutt best, OG er best for kroppen! Jeg elsker mandelmelk-skum…  OG det hadde jeg hatt her DERSOM jeg kunne finne den! Er i en eller annen eske, men hvilken?? Neida så… fint det..  🙄

→ →  .. Så: DETTE er den type kakao som virkelig er 100 % RÅ – og dermed har alle næringsstoffer, enzymer, antioksidanter, sporstoffer ++ intakt! Kom og kjøp hos meg på Supernature  :mrgreen: Jeg vet hva jeg snakker om, OG har masse bra ting som vil gi deg SUPER-helse & TURBO-energi! 

 

Vi sees,

Fortsatt god søndag!  😀