Vanilla Pumpkin Protein BAR – low carb! Delicious!

Ξ January 1st, 2013 | → 7 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

OPPSKRIFT 4-5 passe store barer (Nb: det er litt ca mål denne gangen, siden jeg ble litt ivrig underveis..)

  •  ca 150 g gresskarpurè (prøv deg frem)
  • 1 scoop ca 40 g vanilje proteinpulver (her er flere alternativer)
  • ca 2 ss Kokosmel (Aman Prana)
  • ca 2 ss malte mandler/lyst mandelmel (det mørke fungerer IKKE her!)
  • ca 8 dråper stevia vanilje + litt vaniljepulver
  • 2-3 ss sukrinmelis – smak deg frem til du synes den er passe søt
  • Til utvendig cover: 5-6 små knekker sukkerfri mørk sjokolade (smeltes i glassbolle i vannbad) Alternativt: lag din egen rå sjokoladeblanding (f.eks Supernature cocosolje, kakaopulver, kakaomasse, ønsket søtning etc), og dekk barene med denne.

→ Bland gresskarpurè og alle de tørre ingrediensene, form barer og rull i kokosmasse om du vil. (jeg hadde ikke det i hus, og droppet naturlig nok det da..) Smelt sjokolade, og rull barene i sjokoladen til de er godt dekket. Hjelp til med en skje til slutt. Sett i fryseren til sjokoladen stivner, og oppbevar kjølig. NB: farlig å ha i hus, da disse var dramatisk gode, og OH JOY så sunne, da de er LOW CARB, med overvekt av proteiner og sunt fett. ENJOY!!

:mrgreen:

..oohh yess!! Dette ble en uimotståelig DELISH av en proteinbar!  :mrgreen: – (kraftig inspirert av proteinpow.com  🙂 ) Jeg har fått øynene opp for gresskar, og de mange bruksområder denne svære, oransje grønnsaken egentlig har. Nå kjøper jeg ikke den digre tingen i helhet, men sverger foreløpig til økologisk hermetisk gresskarpurè. Helt genialt, den kan brukes i supper, kaker, muffins OG altså PROTEINBARER. Gresskar er kalorifattig, og danner en smart base i ulike matretter. Les mer om gresskar her

Her følger en bildeserie, fra min koselige kjøkkenøkt i dag ♥

    IMG_20130101_193915-1

Ha en fortsatt fin kveld – den 1 i det NYE ÅRET!  😀

Nina.

 

Sweet & healthy – Yeah!! Enter my world and be convinced …

Ξ April 1st, 2012 | → 8 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Super food/ helsekost/ Iherb |

.. :mrgreen:   fordi dette er sant OG i aller høyeste grad mulig!! Her kombineres SUPER-ernæring og nytelse – kan man be om noe mer da? ♥ ♥

 

Nina´s super-RÅ-sjokolade

75 g Supernature hampfrø
4 ss g Supernature råkakaopulver (du bestemmer selv hvor mørk du vil ha sjokoladen..)
50 ml cocosolje + 50 ml valgfritt nøttesmør. (eller 100 ml cocosolje)
2 ss Sukrin Gold + steviapulver. Disse to sammen er supre!
2 ss Mesquite (kan sløyfes)
2 ss Rice Bran
2 ss Lecithin
1 knivsodd Himalayasalt
1/2 ts vaniljepulver
Gojibær til pynt

Bland det tørre. Smelt kokosoljen og vend godt inn i den tørre massen. Stryk utover et fat eller fyll i sjokoladeformer. Sett kjølig i ca 1 time.
NYT! :-)

..Ja, og siden det er PÅSKE snart, så kan du jo lage en påskevariant av denne sjokoladen ved å tilsette revet skall av 1/2-1 økologisk appelsin!

Enjoy ♥