..har sagt det før, og sider det igjen; Jeg ELSKER havregrøt, og er veldig glad i HAVRE generelt. Ikke bare smaker den godt og kommer i flere former (gryn, mel, kli), den har også det jeg vil kalle en “perfekt ernæringsmessig profil” – i tillegg til å ha svært positiv innvirkning på helsen!! Les mer om HAVRENS gode egenskaper her
– her er dagens snapshot og oppskriften **som oftest ikke endres så mye.. 
OPPSKRIFT – Havregrøt med blåbær og “vanilje-topping” (oppskriften kan selvsagt økes!!)
- 40 g havregryn *eller havrekli/oatmeal som jeg bruker. Kjøper på Iherb. Seff..
- 20 g hvetekli (=kruskakli, nesten kun fiber!)
- 10 g quinoaflak
- 10 g linfrø + 10 g gresskarfrø
- 3 dl vann + evt litt til på slutten. Se an.
- smak til med steviapulver, litt salt, kanel, noen dråper stevia med smak, jeg bruker vanilje og toffee.. (I like it sweet u know..)
→ Kok dette 4-5 minutter, rør ofte. Ha så i 1 eggehvite**, og rør skikkelig godt 1 minutt. **Dette gir grøten en fantastisk ernæringsmessig perfeksjon! He he 😎
→ Topping: halv dl mandelmelk med 20 g vanilje whey + 10 g kasein. Shake sammen og bland med 1 ss gres yogurt. Enjoy!
Ha en fin mandag 😀
..eller som jeg kalte den på instagram (“nina_furseth): “Raspberry Mousse Overnight Oatmeal”. Det lyder så mye bedre på engelsk synes jeg.. That’s it! – men uansett så er jo ingrediensene og SMAKEN det viktigste! Grøt er rask mat, og det er uendelige muligheter! Bare vent, det kommer flere av dem etterhvert!
“Raspberry Mousse Overnight Oatmeal”
- 1 dl (ca 40g havregryn, eller mindre)
- ca 1 dl mandelmelk, prøv deg frem litt. Er forskjell på havregryn har jeg erfart..
- 1 dl yoghurt naturell, kesam el.l
- 1 dl bringebær
- 1-2 ss vanilje protein (kan sløyfes og heller has i toppingen)
- Stevia, vaniljepulver – smak til
- 1 eggehvite pisket opp med litt sukrin, vend forsiktig inn. Kan sløyfes.
→ Sett i kjøleskap natten over. Ha i micro 1 min dersom du ønsker at den ikke er så kald. Topping/krem kan f.eks være
- Kesam + bringebær, og evt protein, pisket sammen til fluff.
- Kun kesam/mager kremost + protein = “vaniljekrem”
- Kesam + cottage cheese + vanilje stevia + bringebær!! Ja, da har man jo egentlig “riskrem” som topping på grøt.. nom nom
- Kun bringebær..
- Ikke noe.. ! Den var veldig god som den er 😉
Denne utgaven lagde jeg (ironisk nok) første gange på Valentines Day..
Kanskje liker du også:
Ha en fortsatt fin søndag! 😀
..Bedre enn dette blir det ærlig talt ikke!! Nå liker jo jeg havregryn i utgangspunktet, men med dette så tas herved havregrøten til et nytt stadium, og jeg presenterer herved følgende første innslag i min serie av spennende og GODE havrefrokoster – som så absolutt kan spises når som helst på dagen, alt etter egne preferanser, og når behovet for og lysten på karbo er der.. (hørte jeg oppkarbing?? 🙄 )
Typisk er at de skal tilberedes helt eller delvis kvelden før, såkalt “overnight oatmeal”, og så alt etter ingrediensene, så varmer man dem oppe elle “baker” de dagen etterpå. For meg så er dette ideèlt som POST-WORKOUT MÅLTID! Noe å glede seg til! Lar bildet tale for seg selv
Gresskar Mousse Havregrøt med vaniljekrem, karamell og valnøtter
2/3dl havregryn Det er ca 30g)
1 dl gresskar purè
1 dl vann
1 dl mandel eller cocosmelk
1 ss walden farm caramel sirup
1/2 ts pumpkin pie spicemix + stevia + litt salt for å fremheve smakene
→ Dette lages kvelden før og settes i kjøleskapet. Da mykner grynene, og trekker til seg alle gode smaker som man putter oppi.
→ Neste morgen: Stivpisk 1 eggehvite med 1/2 ss sukrinmelis, vend inn i havreblandingen, og ha tallerkenen i microen 2-3 minutter. Dette blir som en mellomting kake/havregrøt/dessert
Topping: Pisk sammen 1 ss kesam, 1 ss mandelmelk og 1 ss vanilje whey. Pynt med valnøtter og walden farm caramel pancake syrup.
….Mmmmm, den er minst like GOD som den ser ut på bildet! 😀
PS: minner om min kampanje på ONLINE COACHING:
4 ukers support og oppfølging via mail medfølger alle oppsett.
**VERVEPREMIER: Kjenner du noen som kanskje ønsker veiledning? Tips dem om meg, og få enten enda lengre oppfølging fra meg!
