Nina’s “Banana Cream” Proteinbar – skikkelig nammis!

Ξ March 10th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Trening |

Nydelig søndag på Sunnmøre.. bare noen få minus ute og strålende solskinn 😀 **Og NÅ er jeg i gang på kjøkkenet; så her kommer den første i rekken av proteinbarer jeg tenker å lage fremover. Har lenge hatt lyst på en med banansmak, så her er 1. utkast av en oppskrift jeg kommer til å bruke som en “basic”..Men: det er som med BASEØVELSER innen trening; “the basic’s” må aldri undervurderes, for de er uten tvil de som gir solid effekt og fremgang.. 😎 **en metafor altså, men med et ganske så tydelig poeng..

Jeg lar bilder tale videre her.. men tro meg når jeg sier at SMAKEN på denne baren var skikkelig DIGG!

Nina’s BANANA CREAM PROTEINBAR  – oppskrift på 4 medium store barer

*Nb: dette er litt ca mål pga at jeg tok ting på øyemål*

  • ca 40 g banan whey proteinpulver
  • 1-2 ss sukrinmelis
  • 2-3 ss kokosmel
  • 1-2 ss hvitt mandelmel eller malte mandler
  • 6-8 ss mandelmelk, evt mer, deigen skal være skikkelig fast, men ikke tørr..
  • noen dråper vanilje-essens
  • ca 12 små knekker sukkerfri mørk sjokolade + 1 ts cocosolje/cocosa smeltes i vannbad.

→ Bland alt det tørre + mandelmelk til en fast deig! Form 4 eller 5 mindre barer, vend dem i sjokoladeblandingen og sett i fryser 15-20 minutter! Jeg lover, dette er skikkelig GODT! Og ikke minst:

  1. Sukkerfritt
  2. Lavkarbo
  3. Proteinrikt
  4. Fiberrikt
  5. Moderat til lavt fettinnhold
  6. Mektige, mettende, søte, delikate…..
  7. Kan fint utkonkurrere usunne kaker, konfekt og annet “trash” (eneste baren jeg kjøper og SPISER er fra Quest Nutrition!)
  8. Super-enkle å lage
  9. Ingen “mystiske” ingredienser
  10. GOOD for YOU!! ♥

Bananbar2 ↔ DISSE skal jeg spise nå..  :mrgreen:

PS: kanskje liker du også disse barene? 

Pumpkin Bar

 

 

 

 

Vanilla Pumpkin Protein BAR – low carb! Delicious!

Ξ January 1st, 2013 | → 7 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Proteinbarer, Sukkerfritt, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

OPPSKRIFT 4-5 passe store barer (Nb: det er litt ca mål denne gangen, siden jeg ble litt ivrig underveis..)

  •  ca 150 g gresskarpurè (prøv deg frem)
  • 1 scoop ca 40 g vanilje proteinpulver (her er flere alternativer)
  • ca 2 ss Kokosmel (Aman Prana)
  • ca 2 ss malte mandler/lyst mandelmel (det mørke fungerer IKKE her!)
  • ca 8 dråper stevia vanilje + litt vaniljepulver
  • 2-3 ss sukrinmelis – smak deg frem til du synes den er passe søt
  • Til utvendig cover: 5-6 små knekker sukkerfri mørk sjokolade (smeltes i glassbolle i vannbad) Alternativt: lag din egen rå sjokoladeblanding (f.eks Supernature cocosolje, kakaopulver, kakaomasse, ønsket søtning etc), og dekk barene med denne.

→ Bland gresskarpurè og alle de tørre ingrediensene, form barer og rull i kokosmasse om du vil. (jeg hadde ikke det i hus, og droppet naturlig nok det da..) Smelt sjokolade, og rull barene i sjokoladen til de er godt dekket. Hjelp til med en skje til slutt. Sett i fryseren til sjokoladen stivner, og oppbevar kjølig. NB: farlig å ha i hus, da disse var dramatisk gode, og OH JOY så sunne, da de er LOW CARB, med overvekt av proteiner og sunt fett. ENJOY!!

:mrgreen:

..oohh yess!! Dette ble en uimotståelig DELISH av en proteinbar!  :mrgreen: – (kraftig inspirert av proteinpow.com  🙂 ) Jeg har fått øynene opp for gresskar, og de mange bruksområder denne svære, oransje grønnsaken egentlig har. Nå kjøper jeg ikke den digre tingen i helhet, men sverger foreløpig til økologisk hermetisk gresskarpurè. Helt genialt, den kan brukes i supper, kaker, muffins OG altså PROTEINBARER. Gresskar er kalorifattig, og danner en smart base i ulike matretter. Les mer om gresskar her

Her følger en bildeserie, fra min koselige kjøkkenøkt i dag ♥

    IMG_20130101_193915-1

Ha en fortsatt fin kveld – den 1 i det NYE ÅRET!  😀

Nina.