BOUNTY HEAVEN!!

Ξ January 24th, 2013 | → 4 Comments | ∇ Glutenfritt, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

OMG!! Dette er offisielt det beste jeg har laget av proteinbarer/konfekt så langt! Jeg lar bildet tale for seg, oppskriften kommer nedenfor  :mrgreen:

Protein bounty

OPPSKRIFT – 5 Protein Bounty Barer

2 scoops/45 g vanilla whey
4 ss kokosmasse
2 ss malte mandler
2 ss kokosmel
6 ss cocosmelk, evt mer
2 ss sukrinmelis/sukrin gold (1 av hver)
2-3 dråper coconut essence (Frontier) + 5 droper vanilla liquid stevia

Bland alt til en fast masse, form barer, og dekk dem med sjokoladetrekk. Jeg smeltet 5-6 ruter cavalier dark + 1/2 ts cocosolje i en glassbolle i vannbad. Sett i fryseren 10-15 minutter.

NYT!! Dette er seriøst den BESTE konfekt jeg har laget så langt. Og fortsatt så er proteinene med! (That’s how it’s gonna be.. )

Ha en fortsatt fin dag 🙂

IMG_8972-2

 

 

 

 

Coconut-Vanilla Fudge ala Nina :-)

Ξ August 20th, 2012 | → 7 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

..Namme!! Dette ble da altså til min store glede et DEILIG forstadie til hjemmelaget BOUNTY! (DEN kommer jeg tilbake til ganske snart..) :mrgreen:  Men siden jeg denne gangen ikke lagde (les: gadd ikke lage) noe mørk sjokolade/evt smeltet sukkerfri sjokolade til å dekke hærlighetene med – ja, så ble det alså en deilig snøhvit, og proteinrik KOKOS-VANILJE-FUDGE ♥ i stedet. Helt greit synes jeg, og så ENKELT å lage:

..snøhvit, proteinrik hærlighet :-)“COCONUT VANILLA PROTEIN FUDGE”

(merk: dette var 1 utgave, og mengdene er litt sånn ca-mål..)

  • 1 dl kokosmasse (jeg brukte fettredusert variant)
  • ca 1/2 dl vanilje proteinpulver
  • ca 2-3 ss rått kokosmel (til passe konsistens)
  • 1 ss cocosmelk (evt mandelmelk) – se an konsistensen
  • 1 dl kesam (kan erstattes med mer cocos/mandelmelk el annet som gir fuktighet.. Jeg gjør det neste gang..)
  • ca 1 ts stevia blandet med sukrinmelis (smak deg frem her til det blir søtt nok for din smak..) + stevia vanilla dråper

→ Bland alt godt sammen! Det skal bli ganske så fast masse, som du lager kuler av og til slutt ruller i kokosmasse. Avkjøl en times tid og NYT!

😀

**som sagt, dette er mitt første skritt på veien til hjemmelaget bounty. Jeg har IKKE spise “ekte” bounty siden en gang tilbake på tidlig 90-tallet, så frk Furseth GLEDER seg til neste skritt her! (*Greit nok at Atkins har en form for Bounty-barer, men nå er ikke jeg så veldig fan av de barene, de blir så kunstige.. – liker mye bedre å lage dem selv da, MYE bedre og sunnere OG proteinrike!!

..et lite bildedryss..

   →   → 

JEG er SÅ happy for at der finnes stevia og sukrin.. for det er de som har gjort det mulig for min del å virkelig kunne kose meg med noe ordentlig SØTT og bake ting – når jeg måtte ønske – UTEN uønskede konsekvenser! SWEEET ♥

 

..Because for me; ..”Nothing tastes as good as lean feels”– My life, my choices, my BODY..