..Lunsj og sånn..

Ξ January 7th, 2013 | → 4 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Salt: Middag, lunch, småretter |

..Beste lunsjen måtte jeg bare ta bilde av, og dokumentere – for ikke å snakke om anbefale dere å prøve! Så utrolig enkelt og GODT – med masse proteiner, fiber, sunt fett og “low carb”  :mrgreen: Innrømmer med dette, at middagen min (som jeg spiser om kvelden ETTER trening) ofte er varianter av denne type – fordi det er godt, enkelt OG ernæringsmessig meget bra sammensatt  😉

Supergod protei -lunsj LCHF

Oppskrift: en god dose blomkålmos i bunnen, med røkelaks, kokt økologisk egg, min hjemmelagde guacamole og to skiver ristet lavkarbobrød. Nam! 🙂

Min hjemmelagde guacamole finner du oppskrift på HER

Imorgen kommer oppskrift og bildevisning av PEANØTTBUTTER PROTEIN FUDGE! Gled dere, den ble farlig god, og det fikk jeg bekreftet av eksterne kilder som prøvesmakte 😎

Ha en fin kveld

 

Favorittmiddagen min..

Ξ August 13th, 2012 | → 2 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Salt: Middag, lunch, småretter |

..Nå ja, EN av dem, siden det er litt forskjellig jeg liker til middag, nærmere bestemt en viss variasjon..  😀 ..og her i “huset” er MIDDAG (som oftest) sammenfallende med kvelds/aftens eller hva nå man ønsker å kalle det.. OG viktigst av alt: det er dagens største måltid, hvilket da i den ideèlle rekkefølgen kommer som hovedmåltidet ETTER treningen ♥, som da vanligvis (med enkelte unntak) er på sen ettermiddag!  Men for å ha nevnt det, så liker jeg egentlig ALLTID å ha det store måltidet på kvelden, trening eller ikke, siden det er da jeg har TID og RO til å sitte ned og ta meg gooood tid. Dessuten er ikke “stort” synonymt med så mye “mer” kalorier her, siden volumet skapes ved hjelp av mine  grønnsaker :mrgreen:

..I skjønn (og ganske så mettende) forening har jeg altså her blomkål ROTmos (et helt blomkålhode til opplysning), dill-krydret ovnsbakt lakesfilèt, og en god dose mirakel-nudler av typen “angel hair”..ha ha, sikker på maten på fatet veier nærmere 7-800g.. men som sagt; rotmosen har skylda for en stor del her, samme har nudlene.. laksebiten er til info (for de som lurer..) ca 125g.. 🙄

..en nærmere kikk – he he – rart hvor mye bedre maten ser ut (og smaker selvsagt) med litt spices & herbs  😉

 

Nå ble jeg sulten..

Ha en fin kveld alle sammen  😀

 

Hekta på (rot) MOS!

Ξ August 9th, 2012 | → 7 Comments | ∇ Helse/Health, Kosthold, Livsstil/Lifestyle |

..jepp! Kanskje ingen overraskelse at jeg elsker grønnsaker OG spiser MYE av det hver dag.. Det er tross alt det som er hovedkilden til karbohydrater i kostholdet mitt. Og NEI, jeg er ikke “low carb”! Det er bra med karbohydrater i grønnsaker når man spiser MYE og NOK pr dag.. (Og med ree-feed en gang i uka, der det inntas i hovedsak andre karborike matvarer, så får jeg mer enn nok å gå på..) Har jeg valgt å være LEAN – ja så gjør jeg det som kreves for å holde seg der.. MEN, for all del: jeg spiser NOK mat! Fordi jeg har muskler jeg ønsker å beholde, ja, til og med områder å forbedre. Og uten mat og drikke så duger.. INGEN!  :mrgreen:

.. i dag var det brokkoliMOS som gikk ned på høykant! I stk (stor) brokkolibukett, lettkokt i vann med himalayasalt, most med stavmixer, og gitt et lite dryss sort pepper..  😉 kan jo ikke bli enklere eller? 

..Uansett, jeg har dilla på ROTMOS, har i grunnen ALLTID likt det – enten det er blomkål, brokkoli (gjerne 50/50 av de to), eller kålrot og søtpotet.. mulighetene er flere. Og for mer fylde kan man f.eks ha i en skje mager kesam, matyoghurt, philadelphia light, gresk yoghurt.. (Og så legger du ved den nødvendige mengden proteiner, samt en sunn fettkilde!)

→→ ..grønt er skjønt ;-) = 

..vær flink med kostholdet! Da vil resultatene fra treningen komme mye raskere. Stikkord: disiplin, vilje, innsats og tålmodighet!

..Fitness - a true lifestyle

//Nina