Thai Green Curry kyllingwok – nom nom! ;)
Ξ March 13th, 2013 | → 0 Comments | ∇ Funksjonellmat AS, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Salt: Middag, lunch, småretter, Trening |
Åh ja, noe av det bedre jeg vet om er nettopp denne spicy, fargerike og velsmakende wooken, med smak av det fjerne østen.. SOM jeg så gjerne skulle ha fått muligheten å reise til snart.. 🙄 .. Uansett, man kan jo så godt det la seg gjøre LAGE mat med en “smak av østen”.. se bare her – MASSE deilige grønnsaker, og selvfølgelig mine uunnværlige shirataki noodle’s 
Oppskrift til 2 personer:
- 2 kyllingfileter i strimler eller ferdig grillet kylling( på dager med liten tid er det ok..)
- 1/2 løk, 3 fedd hvitløk finnhakkes
- 1 liten boks cocosmelk (175 ml) jeg brukte light..
- 2 store ts green curry paste, surres med løken
- et par never squash i terninger, litt brokkoli og minimais. Tok det jag hadde for hånd. Skulle hatt en rød chilipepper, men hadde ikke det..
- et dryss cayenne + en skvis lime + 1 ss fish sauce (tamari/soyasaus går fint) + litt sukrin for å runde av mot det sterke. Husk; søtt – salt – syrlig 😉
La løk og curry surre, ha i grønnsakene, surre litt mer, hell over cocosmelk og la putre noen minutter til! Server med nudler eller thai sjasmin ris.
Enjoy! 😀
Hadde nok en knall treningsøkt i dag, skikkelig basic stuff;
- Hipthrust med stang
- Markløft
- Pullups, 10 sett, der jeg atter en gang jobbet med å holde igjen på negativ fase.
- Ett-beins glute bridge mellom pullup-settene
- Latsdrag
- Mage: beinhev – crunch på bosu – skråsittende vridninger m/vektskive.. joda, fikk kontakt i allefall..
😎