Rett-i-koppen protein-KAKE!
Ξ August 30th, 2012 | → 3 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Søtt: kaker, småbakst, frokost |
..eller dette må jo vel være det man bokstavelig talt kan kalle CUP-CAKE?? LOL 😆
Uansett, jeg fikk det for meg å teste ut denne one-minute micro-bakingen, etter å ha sett det i noen blogger. Så, jeg tok for meg en pakke egg, og testet ut noen smaksvarianter.. he he, må jo innrømme at fasongen på disse rett-i-koppen kakene er direkte latterlig(!), men hva gjør vel det, kan ikke forvente noe annet fra en KOPP.. dersom de smaker all right? (..alt er relativt 🙄 ) Liten bildeserie fra 1.gangs produksjon følger:
.. Med “glasur” av magerkesam+vaniljeprotein (men sorry altså..den der ser RAR ut!)
Nedenfor kommer oppskriften på den varianten som smakte best – og har bra næringsinnhold (les: high protein + fiber, low carbs and fat..) ha ha, BOMBE det liksom 🙄 Er dessuten veldig glad i mandelsmak, bruker mye mandelmel, og dette var jo en glimrende måte å få i seg proteinene sine på – fra så mange gode proteinkilder (mandel, egg, risprotein..)
→ 
..myk og god, proteinrik – med god smak av mandel og vanilje..
1# Rett i koppen Mandelkake – vol1:
- 2 eggehviter
- 1-2 ss sukrin
- 1 ss mandelmel (her hadde det nok vært MYE bedre med malte mandler)
- 1 ss risprotein med vanilje + 1 ss vanilje wheyprotein (kan fint sløyfes). Her kan du også bruke erteprotein..
- 2-3 dråper stevia vanilla, evt vanilje eller mandelessens. Smak deg frem
- Valgfritt: 1-2 ts mager kesam, eller 1 ss cocos el mandelmelk. Blir litt saftigere da
Ta en passe stor kopp/krus, ta en gaffel og pisk sammen eggehvitene, ha i resten og mix det godt sammen. Putt det i micro’en, og etter ca 1 minutt, så er dette forvandlet til en kake – som ikke overraskende vil innta fasongen til koppen.. (ref bildeserien ovenfor) som sagt, jeg SA den vil se rar ut..
Prøv det ut, og lek med ingredienser. Kommer sikkert med flere varianter – men trenger en større og mer egnet KOPP først 😉
ha en fin kveld!
on August 30th, 2012 at 20:41
jeg er ekstremt fan av mikrokaker og bruker å lage det som mellommåltid eller snacks 😀
on August 30th, 2012 at 21:18
ÅÅ, da har du sikkert noen gode oppskrifter i bloggen din! 🙂
Trenger input! 🙂
on August 31st, 2012 at 09:08
“Ååååå! Den må jeg prøve”-tenkte jeg,helt til jeg kom på at jeg ikke har micro lenger:P
Microkaker er NAM!!