Frokostgrøt – MYE fiber og protein..
Ξ August 15th, 2012 | → 1 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Søtt: kaker, småbakst, frokost |
..synes jeg er veldig godt, og har derfor GRØT de dagene jeg har tid.. (hater å sluke maten, derfor..) Likevel, tradisjonell grøt blir i overkant karbo-loadet, så sånn utenfor reefeed, så liker jeg å lage denne varianten, som forsåvidt er ganske så protein+ fiberrik, og dermed lav på karbohydrater. Hvorfor det da? Jo, å starte dagen med (relativt sett) overvekt av karbohydrater er jevnt over ikke så bra.. og det støttes også av nyere forskning på området. Kroppen ser ut til å i “morgenstund” trives best med mat hovedsakelig bestående av proteiner og noe fett.. (Og så tar man heller hoveddelen karbohydratene på kvelden etter trening i stedet) – Men; noen ganger ER det godt med grøt, så da inngår jeg et kompromiss – fordi jeg har LYST på nettopp det 
Ingrediensene:
- Havrekli/hvetekli
- Mandelmel
- Psylliumhusk
- Kanel, litt himalayasalt, søtning etter ønske: stevia vanilla er min favoritt
- vann til passe konsistens.
- Toppingen lager jeg av litt vanillaprotein (elsker vanilje, så de så!) + ert/risprotein. Blander det i bare bittelitt vann sånn at det blir “vaniljesaus”
→ Lag grøten i liten kasserolle, eller i micro’en. La den avkjøles litt (eller helt) før du har på protein-toppingen..
Namm..
Ønsker alle en SPREK dag! 😉
on August 15th, 2012 at 16:26
Denne var jo veldig lavkarbovennlig. Sikkert kjempegod. jeg bruker også å pakke grøten inn med proteinpulver 😀 mmm