Eplekake eller pannekaker? Ja takk – begge deler!

Ξ April 5th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, SĂžtt: kaker, smĂ„bakst, frokost |

Heisann! 😀 PĂ„sken er vel overstĂ„tt, og jammen er det ikke allerede fredag igjen  😎 Her er dagens mattips (beklager at det har gĂ„tt noen dager siden sist, men tiden har flydd fra meg!)→ Pannekaker har blitt en av mine livretter, sĂ„ her er en variant som jeg virkelig anbefaler dere Ă„ prĂžve i helgen!! DE VAR OVER ALL FORVENTNING!  😀

EPLEKAKE-PANNEKAKER – 1 porsjon, 3 stk – som du dobler eller tredobler..

  • 2 eggehviter (eller hele egg)
  • 1 ss kokosmel
  • 1 ss eple fiber (kan slĂžyfes.. men anbefales)
  • 2 ss (20g) vanilje protein (whey, ris eller ert)
  • 1 ts psylliumhusk/fiberhusk
  • 1 ss sukrin (el 1 ts sukrin +, eller stevia)
  • 1 ss blomkĂ„lpurĂš og 1 ss kesam ( valgfritt, men gir veldig gode pannekaker)
  • 1/2 revet eple (eller 2 ss eplemos)
  • 1 strĂžken ts bakepulver
  • knivsodd salt, 1 ts kanel, 6-7 drĂ„per vanilje stevia

→Bland alt til en jevn rĂžre. Den skal vĂŠre TYKK. La hvile noen minutter, og lag sĂ„ 3 pannekaker som stekes ca 2 min pĂ„ hver side, pass pĂ„ at ikke stekepannen er for varm. Snu forsiktig. Server med en frisk vaniljekrem laget av mager kesam, oppisket med mandelmelk, stevia og vaniljeprotein. Dryss gjerne pĂ„ hakkede mandler, det hadde jeg dessverre ikke i hus denne gangen..

ENJOY!!  :mrgreen:

**NĂ„ skal jeg pĂ„ trening + ha en PT time! God fredag  😎

 

 

One Response to ' Eplekake eller pannekaker? Ja takk – begge deler! '

Subscribe to comments with RSS or TrackBack to ' Eplekake eller pannekaker? Ja takk – begge deler! '.

  1. Jan P said,

    on April 5th, 2013 at 21:03

    Mmm…det sĂ„g og hĂžrtes godt ut! Skal tru om det gĂ„r an Ă„ firdoble eller femdoble oppskrifta… 😉

Leave a reply