Kostveiledning
Dersom du ønsker raskere(!) fremgang, og de beste resultatene av din TRENING, i tillegg til en god HELSE, så er nøkkelen til det et sunt, balansert og variert kjernesunt kosthold + “det lille ekstra” av innsats..!
Enten du er nybegynner, viderekommet eller har planer om å konkurrere, så vil kostholdsveiledning kunne hjelpe deg, uansett nivå, på veien mot DITT mål.
.. Maten du spiser er enkelt forklart DRIVSTOFFET for kroppens maskineri, og du trenger den rette balansen av proteiner, karbohydrater og fett for å fungere optimalt – og yte ditt beste!!..
Jeg setter opp individuelt tilpassede kostplaner og dietter ut fra DINE mål og forutsetninger, basert på den informasjon jeg får gjennom en
konsultasjon med møte og/eller kundeskjema via e-post.
Kostholdsveiledningen kan bl.a inkludere:
Evaluering av nåværende kosthold og matvaner (*se info lenger ned)
Identifisering av hindringer og utfordringer
Et individuelt tilpasset kostholdsprogram/dagsplan basert på dine mål, behov og forutsetninger
Oppfølging og justering for å sikre fremgang
Tips, råd og ”gyldne regler” for et ”kosthold i balanse” og om ønskelig veiledning innen SUPERMAT og Alternative matvarer
Ideer til sunnere matlaging og ingredienser, og sunne oppskrifter på litt søtt & godt (se HER)
Gode råd for enkel planlegging av kostholdet i hverdagen.
Evaluering av din (nåværende) diett – en meget viktig del av det totale opplegget:
Dersom du ønsker å:
-Oppnå de best mulige resultatene av din trening
-Vedlikeholde en god helse og et sterkt immunforsvar
-Nå målet ditt om å komme i bedre form – eller kanskje ditt livs TOPP form..?
så må du tenke over HVA du spiser, hvor MYE, og HVORDAN kostholdet ditt er sammensatt!
Dersom du trener regelmessig, og gir ”alt” på hver trening, bruker ulike typer kosttilskudd,
men likevel føler at resultatene uteblir, så er det trolig KOSTHOLDET man må se litt nærmere på!
Kroppen trenger riktig type og mengde ”drivstoff” for å kunne fungere optimalt, og det innebærer
i praksis sunn og riktig sammensatt mat, i rette mengder, tilpasset din biorytme* – (*dette lærer jeg deg mer om)
Kosttilskudd, er som navnet tilsier, beregnet på å komme i tillegg til et allerede riktig sammensatt
kosthold, og man vil dermed ikke få den samme effekten av et tilskudd dersom kostholdet i utg. pkt er dårlig..
For at jeg skal få en oversikt over, og dermed kartlegge dine nåværende matvaner, så er der et punkt på
spørsmålskjemaet som heter “matdagbok”. Der skriver du ned etter beste evne hva du spiser i løpet av en
typisk hverdag, og i tillegg en typisk helg. En sånn type registrering av maten man spiser er det viktigste
“verktøyet” som finnes for å kunne se hvordan kostholdet virkelig ser ut. Jeg ser der med en gang hvor
“problemet” ligger, og du blir mye mer bevisst på hva du faktisk spiser – enten det er for lite, for mye,
uregelmessig, eller en kombinasjon av de tre..
..”La din mat være din medisin, og din medisin være din mat” (Hippokrates)
For mer info om mitt tilbud, priser, vilkår – -ta kontakt med meg på: mail@nina-furseth.com
“Nobody can go back and start a new beginning, but anyone can start today and make a new ending.”
.. hjemmelaget EKTE RÅ-sjokolade, er en fristelse uten like, som i denne varianten kombinerer en fyldig smak av sjokolade, med økologiske næringsrike ingredienser, proppfulle med antioksidanter, vitaminer og mineraler!! Her kombineres SUPER-ernæring og nytelse – og den smelter på tungen… mmmmm 
– kan man be om noe mer da? ♥ ♥
(**Jeg ville ikke byttet denne mot noe som helst av det “ordinære” sjokoladesnopet som det nå bugner over av i butikkene ➡ JEG styrer unna SUKKERET! Det er et bevisst valg jeg har tatt, fordi den “tomme” typen sukker ikke gjør noe som helst nytte for kroppen. Tvert i mot! – Jeg vet hvilke ulemper det har, og de vil jeg ikke utsette meg og mine KJÆRE for ♥)
Nina’s Superfood-sjokolade
80-100 g Hampfrø
ca 4 ss g ekte råkakaopulver (du bestemmer selv hvor mørk du vil ha sjokoladen..)
ca 100 ml smeltet xtra virgin cocosolje (cocosa)
2 ss Sukrin Gold + steviapulver, 1 ss sukrin, el. Tagatesse.
2 ss Mesquite (kan sløyfes)
2 ss Rice Bran eller 2-4 ss vanilje proteinpulver
2 store ss Lecithin
1 knivsodd Himalayasalt (evt knust maldon)
1/2 ts ekte vaniljepulver
2-3 ss finhakket mulberries + Gojibær til pynt og/eller nedi.
Bland det tørre. Smelt kokosoljen og vend godt inn i den tørre massen. Stryk utover i lave bokser kledd med plastfolie, eller fyll i sjokoladeformer. Sett kjølig i ca 1 time. Oppbevares i kjøleskapet.
NYT! 
**
Ønsker alle en god kveld, og håper dere klarer å senke skuldrene å slappe av litt nå siste dagene frem mot Julaften. Det er viktig å stoppe opp litt å være tilstede NÅ ♥
Det er nå en stund siden jeg har laget noe søtsaker og postet her.. Men; tidligere SØTE oppskrifter finner du oversikten over HER 😀
Dere som kjenner meg, vet godt at det ikke er de store “usunne” utskeielser jeg står for, samt at det jeg lager ER godt innafor “min filosofi” med tanke på ingredienser, men jeg ER en søtmons … Har allerede laget OG spist opp en porsjon med min pepperkake-marsipan
I dag har jeg eksperimentert litt med noen Superfood ingredienser, og idèen var å kombinere søtt, salt, syrlig/frisk med noe crunch, proteiner & sunt fett – i en base av mørk super-sjokolade. Her er resultatet:
– OPPSKRIFT – 20-25 stk
50 gr, xtra virgin coconut oil/cocosa
50 g “medium mørk” sukkerfri sjokolade (brukte cavalier med stevia)
1/2 ss ekte
kakaopulver
1 ss
lecithin (kan sløyfes)
20 g vanilje (el sjokolade) whey proteinpulver
1 øko egg + 2 ss sukrinmelis til eggedosis
Vaniljepulver, og knivsodd maldonsalt
**Disse ingrediensene finhakkes/knuses:
Ca 50 g
pistasjnøtter eller valnøtter.
Ca 50 g gojibær og mulberries
Ca 200 ml knust
corn flakes, el.l usukret cereal
Smelt cocosa og sjokolade på svak varme, avkjøl, vend inn i eggedosis. Ha i det tørre, bland godt. Smak til litt, kanskje liker du å ha de litt mørkere = ha i litt mer kakaopulver! Form runde “trøffler”, på bakepapir eller silikonmatte, sett i fryser 15 min. Det lekreste her er å ha dem oppi mini muffin-konfektformer. Og gjerne i en egnet konfektboks.
Nytes til en kopp kaffe, eller din favoritt te.. ♥
*** Se også denne OPPSKRIFTEN
De fleste ingredienser her er kjøpt på Iherb, og for dere som ikke har handlet der før så har jeg en rabattkode å gi bort, som gir rabatt på første kjøp: FUR066.
*
Fortsatt God Førjulstid til alle 😀 ♥
Nå som det kun er 3 uker til Norgesmesterskapet i Bodyfitness, ble jeg sittende å tenke litt tilbake.. på hvordan det hele startet, og på alle opplevelsene jeg har hatt disse 11 årene. 16 konkurranser har jeg lagt bak meg totalt – og den dag i dag, så ELSKER jeg treningen, maten(!), tankegangen rundt dette og ikke minst selve LIVSSTILEN!! Nå i 2014 ble det et Comeback, en ny start på en måte, og jeg trives så utrolig godt med den motivasjonen det gir å vite at der er en konkurranse å se frem til. Jeg trenger noe å “strekke” meg etter – noe som gjør at jeg gir det “lille ekstra” på treningen – og ellers. Med vilje, disiplin, tålmodighet og god INNSATS kan man klare det man vil!
“To succeed you need to find something to hold on to, something to motivate you, something to inspire you”
…………………………..
Year: IFBB Event:
2003: Norwegian Championship, Fitness, 1st
2005: Exhale Weekend Västeraas Sweden, Bodyfitness, 3rd
2005: Exhale Open Hamar, Bodyfitness, 2nd
2005: Sandefjord Open, Bodyfitness, 1st
2005: Oslo Grand Prix, Bodyfitness, 4th
2005: World Championship, Spain, Bodyfitness, 16th
2005: Larvik International Grand Prix, Bodyfitness, 3rd
2005: Norwegian Championship, Bodyfitness, 3rd
2006: Loaded Cup Denmark, Bodyfitness, 1st + Overall
2006: Oslo Grand Prix, Bodyfitness, 3rd
2009: Norwegian Championship, Bodyfitness, 4th
2009: Nordic Championship, Bodyfitness, 3rd
2010: Oslo Grand Prix, Bodyfitness, 2nd
2010: European Championship, Serbia, Bodyfitness, 1st
2010: World Championship, Mexico City, Bodyfitness, 1st + Overall 😀
2014: Comeback!! – Oslo Grand Prix, Bodyfitness, 2nd place
2015: Norwegian Championship, Bodyfitness, 3rd
Fra VM i Mexico, 2010
⇓ Mitt Comeback, 4 år etter; Bodyfitness Oslo Grand Prix 2014
Foto: Jon Klasbu (www.kdesign.com)
Kostveiledning
Dersom du ønsker raskere(!) fremgang, og de beste resultatene av din TRENING, i tillegg til en god HELSE, så er nøkkelen til det et sunt, balansert og variert kjernesunt kosthold + “det lille ekstra” av innsats..!
Enten du er nybegynner, viderekommet eller har planer om å konkurrere, så vil kostholdsveiledning kunne hjelpe deg, uansett nivå, på veien mot DITT mål.
.. Maten du spiser er enkelt forklart DRIVSTOFFET for kroppens maskineri, og du trenger den rette balansen av proteiner, karbohydrater og fett for å fungere optimalt – og yte ditt beste!!..
Jeg setter opp individuelt tilpassede kostplaner og dietter ut fra DINE mål og forutsetninger, basert på den informasjon jeg får gjennom en
konsultasjon med møte og/eller kundeskjema via e-post.
Kostholdsveiledningen kan bl.a inkludere:
Evaluering av nåværende kosthold og matvaner (*se info lenger ned)
Identifisering av hindringer og utfordringer
Et individuelt tilpasset kostholdsprogram basert på dine mål, behov og forutsetninger
Oppfølging og justering for å sikre fremgang
Tips, råd og ”gyldne regler” for et ”kosthold i balanse” og om ønskelig veiledning innen SUPERMAT og Alternative matvarer
Ideer til sunnere matlaging og ingredienser, og sunne oppskrifter på litt søtt & godt (se HER)
Gode råd for enkel planlegging av kostholdet i hverdagen.
Evaluering av din (nåværende) diett – en meget viktig del av det totale opplegget:
Dersom du ønsker å:
-Oppnå de best mulige resultatene av din trening
-Vedlikeholde en god helse og et sterkt immunforsvar
-Nå målet ditt om å komme i bedre form – eller kanskje ditt livs TOPP form..?
så må du tenke over HVA du spiser, hvor MYE, og HVORDAN kostholdet ditt er sammensatt!
Dersom du trener regelmessig, og gir ”alt” på hver trening, bruker ulike typer kosttilskudd,
men likevel føler at resultatene uteblir, så er det trolig KOSTHOLDET man må se litt nærmere på!
Kroppen trenger riktig type og mengde ”drivstoff” for å kunne fungere optimalt, og det innebærer
i praksis sunn og riktig sammensatt mat, i rette mengder, (relativt!) jevnt fordelt utover dagen.
Kosttilskudd, er som navnet tilsier, beregnet på å komme i tillegg til et allerede riktig sammensatt
kosthold, og man vil dermed ikke få den samme effekten av et tilskudd dersom kostholdet i utg. pkt er dårlig..
For at jeg skal få en oversikt over, og dermed kartlegge dine nåværende matvaner, så er der et punkt på
spørsmålskjemaet som heter “matdagbok”. Der skriver du ned etter beste evne hva du spiser i løpet av en
typisk hverdag, og i tillegg en typisk helg. En sånn type registrering av maten man spiser er det viktigste
“verktøyet” som finnes for å kunne se hvordan kostholdet virkelig ser ut. Jeg ser der med en gang hvor
“problemet” ligger, og du blir mye mer bevisst på hva du faktisk spiser – enten det er for lite, for mye,
uregelmessig, eller en kombinasjon av de tre..
..”La din mat være din medisin, og din medisin være din mat” (Hippokrates)
For mer info om mitt tilbud, priser, vilkår – -ta kontakt med meg på: mail@nina-furseth.com
“Nobody can go back and start a new beginning, but anyone can start today and make a new ending.”
Noen ganger synes jeg det er veldig godt å få noe mer ut av “Post workout” måltidet – som på det helt enkle stadiet består av en proteinshake (for meg 35 g WheyTech) + 4 riskaker! Jepp, riskaker ER tørre.. MEN; jeg synes det er godt å knaske på noe, OG det hører liksom med nå som ukene frem mot konkurranse tikker ned. Riskaker betyr; SHOWTIME!!! Uansett, idag lagde jeg denne rosa “fluffen”: enkel, god, søt og akkurat sånn jeg liker den 😀
1 STOR porsjon
- 1 dl mandelmelk/evt mindre
- 1,5 dl halvtinte bringebær/blåbær
- 1/2 fryst banan
- 35 g/1 scoop Whey protein (jeg brukte skogsbær WheyTech)
⇒ Ha alle ingredienser i en blender og kjør på full guffe til smoothien blir luftig og mengden nesten dobles!! Kan hende du må stoppe blenderen og rør i noen ganger siden fryste bør ofte “kladder” seg fast og stopper knivbladet.
Kos deg.. og ha en riktig –
GOD helg! 😎
Lagde for litt siden disse proteinbarene, som jeg personlig (og mange som smakte dem) synes var KNALL gode!! Re-poster derfor oppskriften, og oppfordrer ALLE til å kose seg masse, med god samvittighet. Disse barene er proppet med masse god “oppbyggende” og fornuftig næring. Det er på ingen måte LAVKALORI eller SLANKEKOST!! Men usunt sukker og feil type fett er erstattet med smarte og gode alternativer 😉 ENJOY ♥
Nina’s “Strawberry Cream” Proteinbarer – med biter av ekte jordbær…
P.S: bruk rabattkode FUR066 når du handler på Iherb, og få opptil 10% rabatt!! Gotta ♥ Iherb!
**Bland alt, og lag 5 medium store barer (eller flere små/færre større..). Smelt ca 10 ruter mørk sukkerfri sjokolade (i egnet skål, i vannbad). Rull barene rundt nedi sjokoladen og dekk dem etter beste evne. Putt i fryseren 15 minutter, så er de klar! Mmmmmmm NAMMIS! Og skikkelig sunn MUSKELMAT.. “Just the way I like it” 😎
God Helg!
Føler du deg bra, og ser du så bra ut som mulig, eller begynner du å se sliten ut? Virker det som du er ved slutten av en lang dag når du står opp på morgenen? Går du tom for energi før du blir ferdig med alt du skal? Drømmer du om å gjøre mer og være mer? Er du “den beste utgaven” av deg selv?
Det er på tide å ta livet ditt tilbake!
Uansett om du er 20 eller 102, Vemma kan “få i gang motoren din igjen” og hjelpe deg med å gi livet ditt en helt ny dimensjon av vitalitet og velvære! Våre internasjonalt anerkjente medisinske eksperter og forskere har reist jorden rundt for å finne de reneste og mest kraftfulle mineralene og plantestoffene, for så å kombinere dem til å virke sammen i en fantastisk blanding av livgivende bio-næringsstoffer − alt i en velsmakende 59 ml drikk! Eller i form av en super velsmakende proteinshake eller kjernesunn energidrikk. Her er noe for ALLE!
→ VEMMA står for: Vitaminer, Essensielle Mineraler, Mangostan, Aloe Vera.
Ikke VENT med å gi kroppen det den trenger for en bedre helse, mer energi, og overskudd til en travel hverdag. Eller, hva med det å nå målene dine innen trening og idrett; bli raskere, sterkere, smidigere og forbedre restitusjonen! Ikke vent med å BLI den BESTE utgaven av deg selv! Gjør noe godt for deg selv og invester i egen helse.
Klikk på linken ninafurseth.vemma.eu for å se mer info om Vemma, og kjøpe produkter direkte via nettbutikken
Kontakt meg om du lurer på noe: mail@nina-furseth.com eller sms til 97 78 82 27
..har sagt det før, og sider det igjen; Jeg ELSKER havregrøt, og er veldig glad i HAVRE generelt. Ikke bare smaker den godt og kommer i flere former (gryn, mel, kli), den har også det jeg vil kalle en “perfekt ernæringsmessig profil” – i tillegg til å ha svært positiv innvirkning på helsen!! Les mer om HAVRENS gode egenskaper her
– her er dagens snapshot og oppskriften **som oftest ikke endres så mye..
OPPSKRIFT – Havregrøt med blåbær og “vanilje-topping” (oppskriften kan selvsagt økes!!)
- 40 g havregryn *eller havrekli/oatmeal som jeg bruker. Kjøper på Iherb. Seff..
- 20 g hvetekli (=kruskakli, nesten kun fiber!)
- 10 g quinoaflak
- 10 g linfrø + 10 g gresskarfrø
- 3 dl vann + evt litt til på slutten. Se an.
- smak til med steviapulver, litt salt, kanel, noen dråper stevia med smak, jeg bruker vanilje og toffee.. (I like it sweet u know..)
→ Kok dette 4-5 minutter, rør ofte. Ha så i 1 eggehvite**, og rør skikkelig godt 1 minutt. **Dette gir grøten en fantastisk ernæringsmessig perfeksjon! He he 😎
→ Topping: halv dl mandelmelk med 20 g vanilje whey + 10 g kasein. Shake sammen og bland med 1 ss gres yogurt. Enjoy!
Ha en fin mandag 😀
..eller hva? JEG er ihvertfall veldig glad i den daglige dosen antioksidanter – i skjønn forening med smaken av vanilje, kanel og sjokolade.. og en passe dose gode proteiner. Min “treat” siden jeg som nevnt før er på “test-deff”.. 😎 Har flere oppskrifter på lignende protein-kaffe-kakao drikker på oppskrift-sidene mine
Her er dagens utgave, som har en “rosa-aktig” farge fra Coco Cardio som er en mix av beste kvalitets raw kakaopulver, rødbete-pulver og hibiscus ekstrakt. De to sistenevnte har et svært høyt innhold av viktige antioksidanter, som i samspill med kakaoen gjør dette til en helt fantastisk bra boost for helsen.
“Cococ Cardio” Varm styrkedrikk – aka Proteinkaffe/kakao
- 1,5 dl kokende varmt vann (bruk vannkoker)
- 1 dl mandelmelk (eller soya, vanlig, havre etc. du bestemmer..)
- 1 ts pulverkaffe (vanlig, espresso, eller koffeinfri) *kan sløyfes dersom ikke du liker/ønsker kaffe
- 2 ts kakaopulver, har her brukt Coco Cardio*
- 1 ss sjokoladeprotein, (her brukte jeg smaken chocolate fudge brownie)
- litt kanel, cayenne, vanilje, og steviapulver. Noen dråper stevia choco hadde jeg også i.. Cus’ I like it sweeet (*kanel og cayennepepper har dessten positive virkninger på blodsukker og fettforbrenning)
- Lag kaffe i koppen av pulverkaffe + halvparten av vannet.Ta en shaker og mix kakao + proteinpulver sammen med melken + resten av vannet. Rist kraftig. Hell over i kaffen, forsiktig, sånn at du bevarer skummet på toppen. NYDELG!! ♥
*jeg bruker alltid koffeinfri kaffe dersom:
- Dagens treningsøkt er unnagjort.. og
- Klokken har passert 16.. – hvorfor det? Jo;
- Det tar cirka 4-5 timer å få halvparten av koffeinen ut av systemet, og etter mellom 8-10 timer er ca 75 prosent av koffeinen borte.. så den henger ganske godt i m.a.o 😉
- Det morsomme er dessuten at jeg en del ganger har byttet ut “vanlig” kaffe med koffeinfri før trening.. og i flere tilfeller har den gitt like mye “boost” som den med koffein (?!) – YAY for placeboeffekten.. he he (når det er sagt, så vet jeg jo at det grønn te + tyrosine tilskuddet jeg tar før trening trolig “sparker” mer enn koffeinet, isolert sett.. men koffein med i den sammenheng får fart på “fatburn-effekten”
- Dropper også (som hovedregel) koffein på “trenings-frie” dager – nettopp for å beholde den gode effekten koffein har på energi (les: “guts”) og utholdenhet!
Kilder: Norsk Kaffeinformasjon (og http://www.coffeeandhealth.org/ og Fredrik Paulun)
Se HER for noen gode kaffe-fakta og at den faktisk er BRA for helsa!!
…Og i dag er det dessuten; FREDAG! Ha ha 😉
Ha en strålende dag!
Next Page »
