..FREDAG igjen!! eller T.G.I.F.. 😎 OG jeg har (seff) vært og trent(!) – på senteret jeg snart begynner å jobbe som senterleder for! ..har et litt spesielt forhold til dette senteret, siden det var DER jeg for første gang trente på et “treningssenter”, det var der jeg gikk på min første spinning-time, og det var der jeg for første gang løftet vekter.. Det var også der “gymmet” for første gang ble mitt “andre hjem”, og DER jeg VISSTE at FITNESS for meg ville bli en livsstil ♥ ( og det er til info så utrolig mye mer enn “bare” konkurranser..De er en midlertidig “greie” ja, men resten av tiden skal man ha det bra, og drive med det man brenner for) – Og nå er jeg liksom tilbake der, og kanskje var det meningen? Er det her jeg skal få utfolde meg videre?? Ikke vet jeg… *gjenstår å se* Har slutta å planlegge.. og tenke.. og gruble. Blir GAL av det, så nå følger jeg “vinden” og “magefølelsen” – ♥ mitt banker for treningen.. DEN har aldri svikta meg.. *hjertesukk*
All right; Hadde en KNALL økt på beina + litt skuldre/rygg i dag, og for de som måtte lure på hva hva den inneholdt, så var det følgende:
- Hipthrust med stang (rygg på benk) x3
- Knebøy til boks x 6
- Ett-beins knebøy i smith x3
- Strakmark → hipthrust, ettbeins med benk og stepkasse i “pausen” x4
- Superset: Skulderpress stående med stang → Pull-up’s der jeg dro meg opp, for så å holde igjen lengst mulig på negativ fase..
Spiste noe så utrolig godt til FROKOST i dag også, som egentlig bare ble til på “slump” – selv om innholdet var gjennomtenkt ernæringsmessig;
Mandel-Vanilje Proteinpudding med “crispy” karamelltopping aka Sukrin Gold
- 20 g vanilje whey + 20 g vanilje kasein
- 2 dl mandelmelk
- 1-2 ss lyst mandelmel
- 3-4 dråper stevia vanilje
- litt kanel og vaniljepulver
- Bland godt sammen, ha i egnet kopp og topp med sukrin gold. Nom nom, dette smakte som en mellomting mellom vaniljepudding, marsipan og kakedeig! Tar det samme til kvelds! FTW!
Ha en fin kveld alle! 😀
P.S: Denne helgen skal jeg lage protein “bounty”..
Jeg ELSKER gresskarpuré! Den har så mange flere bruksområder enn bare gresskarlykter og “gresskarpai”, og bør virkelig få komme mer frem i lyset! Gresskar er kalorifattig, fiberrik og med godt innhold av betakaroten. Her presenterer jeg en av mine hverdagsfavoritter, en kjempegod, proteinrik og smakfull gresskarpudding:
Gyllen Gresskarpudding med karamell & kokos – 1 porsjon
Mix alt, bland i pisket eggehvite til slutt, og dryss på kokosmasse og sukrin gold. Ha i egnet kopp/form og enten 2 minutter i micro eller 15-20 min i stekeovn på ca 200 grader. Ønsker du en kald pudding, så setter du den kjølig, gjerne i frysen 15 minutter. Jeg synes begge deler er godt! 😀
Enjoy!
Hadde en kjempebra treningsøkt i dag!! På senteret “der alt startet”.. Morsom tå trene der jeg for første gang trente på senter, tidlig i tenårene.. (Ugh, tiden flyyyyyyyr !) Dagens økt så sånn ut:
- Noen runder pull-up’s, jobber mye med negativ fase her, holder igjen max for å bygge styrken. ble vel 5 runder
- Hipthrust med stang og skuldre på benk x4
- Knebøy i smith x 3
- Et-beins knebøy i smith x3
- Benkpress x 4
- Supersett flies/pushup’s x 4
- Tricepspress i kabel x 3
Ha en fin dag alle!! 😀
..Lasagne ER godt, ingen tvil om det, derfor lagde jeg i dag denne super-enkle middagsretten – i trangen etter noe litt “ekstra” godt (uten å ha verken tid eller “rette” ingredienser) – men som jeg synes ble skikkelig god, OG ikke minst ernæringsmessig NYTTIG for kroppen.. jeez; “Food is Fuel” 😉
OPPSKRIFT – 1 person
Legges lagvis i en liten ildfast form:
- Et lag rotmos – jeg brukte dampet brokkoli, blomkål og purre
- Et lag cottage cheese + litt revet ost + krydder og urter: basilikum, timian
- Et lag spicy tomatsaus: hakkede tomater, tomatpurè, chili, urter, finhakket kylling
- Så litt rotmos oppå + cottage cheese og ost på toppen. Dryss på basilikum og oregano..
→ Stekeovn, 220 grader, 10.15 min til osten smelter. Bruk gjerne grillelement, men pass på, det blir fort too much..
Digg inn! STOR porsjon med med BRA mat 
…Ellers, så har jeg store deler av dagen i dag vært på jakt etter bil.. og hvordan det gikk, skal jeg komme tilbake til.. 😎
Det søte hjørnet i dag – Verdens beste “RISKREM”
Rørte bringebær og sukrin i skjønn forening med kesam + litt vanilje kasein + vanilje stevia og en ss cottage cheese! Nydelig og delikat “proteinbombe” som jeg mener burde falle i smak hos de fleste 🙂
Ha en fortsatt fin kveld! 😀
..ja, det er betegnelsen på min lørdag.. der jeg nå finner meg selv i å gjøre 5-6 ting samtidig; spise, pakke, jobbe, skrive dette innlegget(!) OG generelt sett surre mye rundt 😯 .. Jeg gjør meg nå klar for å forlate Oslo gryta på ubestemt tid – INGENTING pr i dag er nå verken fastsatt eller bestemt, annet enn at jeg setter meg som AGENDA å gjøre det jeg må gjøre for å kunne jobbe med det jeg brenner for på HELTID! (les: trening, kosthold, livsstilsendring, coaching m.m) – Hvor jeg bor i den prosessen er på en måte irrelevant nå, siden gjeldende bosituasjon og utgifter satte kjepper i hjulene for meg. Dermed måtte jeg bare gjøre noe og begynner dermed i en ende.. for å få oversikt og samle meg! Har flytta 11 ganger på 13 år nå, så er ikke akkurat uvant for meg det 😆
Plukker frem disse to her igjen – for egen del:
“First say to yourself what you would be – then DO what you have to do” → og denne: “”Many of life’s failures are people who did not realize how close they were to success when they gave up” ..
Jeez.. Big time note to self her..
..Her er uansett “hærligheten” jeg spiser endel av om dagen (les: ikke tid til matlaging nå): enkelt og greit: mager kesam + vanilje steviadråper + litt vanilje kasein/whey + bringebær rørt med litt sukrin.. ♥
Ha en fortsatt fin lørdag og helg.. mye oppskrifter og mat kommer i bloggen fremover – må bare komme meg på plass først!
Peace out ♥