I’m BACK! 🙏🥰 Etter en lengre periode med STUDIER og en “time-out” for å “finne meg selv”, og øke kompetanse på det jeg virkelig brenner for: kosthold og ernæring🥕🥑 Og her snakker vi EKTE ernæring, basert på det vi er tilpasset å spise og leve av; som er i tråd med kroppen, balanserer kroppen og holder den FRISK og STERK! – Min visjon er at så mange som mulig skal få muligheten til å oppleve det å bli den BESTE versjonen av seg selv!⭐
Kostholdsveiledningen og konsultasjon inkluderer:
Evaluering av nåværende kosthold og matvaner
Identifisering av hindringer og utfordringer
Et individuelt tilpasset kostholdsprogram basert på dine mål, behov og forutsetninger (Oppsett ihht. behov)
Oppfølging og justering for å sikre fremgang
Tips, råd og “inside info” for et ”kosthold i balanse”, supermat, tilskudd m.m
Ideer til sunnere matlaging og ingredienser, og oppskrifter.
Gode råd for enkel planlegging av kostholdet i hverdagen.
..”La din mat være din medisin, og din medisin være din mat” (Hippokrates )
Dersom du ønsker å:
- Bli en bedre – eller den BESTE versjonen av deg selv – fysisk og mentalt
- Vedlikeholde en god helse og et sterkt immunforsvar
- Ha jevn energi og blodsukkerbalanse gjennom dagen
- Være opplagt og fornøyd
- Holde magen og fordøyelsen i god form
- Forebygge betennelser i kroppen
- Gi kroppen den riktige næringen den trenger for å klare dette..
➡️ så må du tenke over HVA du spiser, hvor MYE, og HVORDAN kostholdet ditt er sammensatt! Du må også ta i betraktning livsstil og stressnivå.
➡️ Er du mye sliten og trøtt, stresset og urolig, magen i ulage, mye småsyk, nedfor og lei 🤷♀️ – uten at der er andre (logiske) grunner* til dette, så er det trolig KOSTHOLDET vi må se litt nærmere på!🍀
➡️ Og trener du regelmessig💪, legger inn en god innsats her, men opplever at fremgang og resultater uteblir, ja så er det veldig smart å se på hva det er som kan mangle i kostholdet!🍎🍴
Mitt Tilbud:
Kostveiledning
Førstegangs konsultasjon med full analyse av kosthold og livsstil, samt tips, råd og veiledning ut i fra dette. Ulike pakkeløsninger, og setter opp individuelt tilpassede kostplaner etter behov og målsetning. Se de ulike pakkene HER.
Personlig Trening
Veiledning og oppsett av treningsprogram innenfor tradisjonell styrketrening for ”stram-opp” og muskelvekst, både for nybegynnere og viderekomne. Mitt fokus er alltid på trygg, effektiv og skadeforebyggende trening uansett nivå. PT timer på senter og online coaching. Mer info HER.
Jeg gleder meg til å høre fra deg! 😊 Ta kontakt for en uforpliktende prat : Tlf 977 88 227 (send gjerne SMS så ringer jeg tilbake) og/eller: mail@nina-furseth.com
Du kan også bestille time i kommentarfeltet under ⇓
“Nobody can go back and start a new beginning, but anyone can start today and make a new ending.”
.. hjemmelaget EKTE RÅ-sjokolade, er en fristelse uten like, som i denne varianten kombinerer en fyldig smak av sjokolade, med økologiske næringsrike ingredienser, proppfulle med antioksidanter, vitaminer og mineraler!! Her kombineres SUPER-ernæring og nytelse – og den smelter på tungen… mmmmm 
– kan man be om noe mer da? ♥ ♥
(**Jeg ville ikke byttet denne mot noe som helst av det “ordinære” sjokoladesnopet som det nå bugner over av i butikkene ➡ JEG styrer unna SUKKERET! Det er et bevisst valg jeg har tatt, fordi den “tomme” typen sukker ikke gjør noe som helst nytte for kroppen. Tvert i mot! – Jeg vet hvilke ulemper det har, og de vil jeg ikke utsette meg og mine KJÆRE for ♥)
Nina’s Superfood-sjokolade
80-100 g Hampfrø
ca 4 ss g ekte råkakaopulver (du bestemmer selv hvor mørk du vil ha sjokoladen..)
ca 100 ml smeltet xtra virgin cocosolje (cocosa)
2 ss Sukrin Gold + steviapulver, 1 ss sukrin, el. Tagatesse.
2 ss Mesquite (kan sløyfes)
2 ss Rice Bran eller 2-4 ss vanilje proteinpulver
2 store ss Lecithin
1 knivsodd Himalayasalt (evt knust maldon)
1/2 ts ekte vaniljepulver
2-3 ss finhakket mulberries + Gojibær til pynt og/eller nedi.
Bland det tørre. Smelt kokosoljen og vend godt inn i den tørre massen. Stryk utover i lave bokser kledd med plastfolie, eller fyll i sjokoladeformer. Sett kjølig i ca 1 time. Oppbevares i kjøleskapet.
NYT! 
**
Ønsker alle en god kveld, og håper dere klarer å senke skuldrene å slappe av litt nå siste dagene frem mot Julaften. Det er viktig å stoppe opp litt å være tilstede NÅ ♥
Kostveiledning
Dersom du ønsker raskere(!) fremgang, og de beste resultatene av din TRENING, i tillegg til en god HELSE, så er nøkkelen til det et sunt, balansert og variert kjernesunt kosthold + “det lille ekstra” av innsats..!
Enten du er nybegynner, viderekommet eller har planer om å konkurrere, så vil kostholdsveiledning kunne hjelpe deg, uansett nivå, på veien mot DITT mål.
.. Maten du spiser er enkelt forklart DRIVSTOFFET for kroppens maskineri, og du trenger den rette balansen av proteiner, karbohydrater og fett for å fungere optimalt – og yte ditt beste!!..
Jeg setter opp individuelt tilpassede kostplaner og dietter ut fra DINE mål og forutsetninger, basert på den informasjon jeg får gjennom en
konsultasjon med møte og/eller kundeskjema via e-post.
Kostholdsveiledningen kan bl.a inkludere:
Evaluering av nåværende kosthold og matvaner (*se info lenger ned)
Identifisering av hindringer og utfordringer
Et individuelt tilpasset kostholdsprogram basert på dine mål, behov og forutsetninger
Oppfølging og justering for å sikre fremgang
Tips, råd og ”gyldne regler” for et ”kosthold i balanse” og om ønskelig veiledning innen SUPERMAT og Alternative matvarer
Ideer til sunnere matlaging og ingredienser, og sunne oppskrifter på litt søtt & godt (se HER)
Gode råd for enkel planlegging av kostholdet i hverdagen.
Evaluering av din (nåværende) diett – en meget viktig del av det totale opplegget:
Dersom du ønsker å:
-Oppnå de best mulige resultatene av din trening
-Vedlikeholde en god helse og et sterkt immunforsvar
-Nå målet ditt om å komme i bedre form – eller kanskje ditt livs TOPP form..?
så må du tenke over HVA du spiser, hvor MYE, og HVORDAN kostholdet ditt er sammensatt!
Dersom du trener regelmessig, og gir ”alt” på hver trening, bruker ulike typer kosttilskudd,
men likevel føler at resultatene uteblir, så er det trolig KOSTHOLDET man må se litt nærmere på!
Kroppen trenger riktig type og mengde ”drivstoff” for å kunne fungere optimalt, og det innebærer
i praksis sunn og riktig sammensatt mat, i rette mengder, (relativt!) jevnt fordelt utover dagen.
Kosttilskudd, er som navnet tilsier, beregnet på å komme i tillegg til et allerede riktig sammensatt
kosthold, og man vil dermed ikke få den samme effekten av et tilskudd dersom kostholdet i utg. pkt er dårlig..
For at jeg skal få en oversikt over, og dermed kartlegge dine nåværende matvaner, så er der et punkt på
spørsmålskjemaet som heter “matdagbok”. Der skriver du ned etter beste evne hva du spiser i løpet av en
typisk hverdag, og i tillegg en typisk helg. En sånn type registrering av maten man spiser er det viktigste
“verktøyet” som finnes for å kunne se hvordan kostholdet virkelig ser ut. Jeg ser der med en gang hvor
“problemet” ligger, og du blir mye mer bevisst på hva du faktisk spiser – enten det er for lite, for mye,
uregelmessig, eller en kombinasjon av de tre..
..”La din mat være din medisin, og din medisin være din mat” (Hippokrates)
For mer info om mitt tilbud, priser, vilkår – -ta kontakt med meg på: mail@nina-furseth.com
“Nobody can go back and start a new beginning, but anyone can start today and make a new ending.”
Lagde for litt siden disse proteinbarene, som jeg personlig (og mange som smakte dem) synes var KNALL gode!! Re-poster derfor oppskriften, og oppfordrer ALLE til å kose seg masse, med god samvittighet. Disse barene er proppet med masse god “oppbyggende” og fornuftig næring. Det er på ingen måte LAVKALORI eller SLANKEKOST!! Men usunt sukker og feil type fett er erstattet med smarte og gode alternativer 😉 ENJOY ♥
Nina’s “Strawberry Cream” Proteinbarer – med biter av ekte jordbær…
P.S: bruk rabattkode FUR066 når du handler på Iherb, og få opptil 10% rabatt!! Gotta ♥ Iherb!
**Bland alt, og lag 5 medium store barer (eller flere små/færre større..). Smelt ca 10 ruter mørk sukkerfri sjokolade (i egnet skål, i vannbad). Rull barene rundt nedi sjokoladen og dekk dem etter beste evne. Putt i fryseren 15 minutter, så er de klar! Mmmmmmm NAMMIS! Og skikkelig sunn MUSKELMAT.. “Just the way I like it” 😎
God Helg!
…Og her er det svært lite rom for diskusjon spør du meg
Kort oppsummert;
- 21g Protein
- Glutenfri
- Kun 1 g sukker
- Kun 3 g “Active Carbs
- Høyt fiberinnhold (gunstig på mange måter som vi vet!)
- Ikke noe transfett, palmeolje, fructose, “lavkvalitets” proteinkilder, eller andre ubrukelige ingredienser – som i stor grad finnes i de fleste andre proteinbarer på markedet! Stryk-karakter fra meg!
“…I’m on a Quest – I’m addicted – I will never stop – I’m obsessed – I’m intense – I’m not “normal” – I’m striving to be better today, than I was yesterday.. I say yes to the the good things 😉 “
..er viktig med VARIASJON ikke sant?? 😎
/ Nina
..Og grunnen til den noe ufullstendige tittelen på dette innlegget, er at det som i utgangspunktet skulle bli en “gresskar-frokostgrøt” ala Nina – i stedet ble en skikkelig god protein-gresskar-KAKE, “spicy” og med vanilje og banansmak.. Hvordan gikk det til? Jo; for meg så er jo “grøt” så mangt, ofte også uten korn/gryn, kjennetegnet av mye proteiner, og relativt lavt på karb. Er i tillegg SVÆRT glad i gresskarpurè (se her), som kan brukes til alt mulig godt! Det ene førte til det andre (bokstavelig talt), og vips så havnet hele “røren” i en liten firkantet kakeform.. se oppskrift under bildet (nb: det var på øyemål, men jeg synes det ble godt.. *sunn-kakemonster* LOL 🙄 ) .. og her gikk næringsinnhold foran det estetiske, dvs at kaken ble noe flatere enn kanskje noen synes er “fint” – I don’t care .. 😉
GRESSKAR-PROTEINKAKE MED VANILJE OG BANAN – 2-4 porsjoner
- 3 eggehviter (ja! du kan fint bruke hele eggene, jeg var ute etter en “lowfat” cake)
- ca 2 ss sukrinmelis
- ca 20 g vanilje risprotein
- ca 20 g vanilje whey
- ca 20 g vanilje kasein
- 3 ssmandelmel + 1 ss kokosmel
- 1 ss quinoa flak
- 1 ts psyllium husk
- ca 2 ss mager kesam
- 5-6 store ss gresskarpure
- 1 dl usøtet mandelmelk, som sagt ca mål, kanskje litt mer..
- 1 ts bakepulver
- halv ts pumpkin spice mix (denne)
- 1/2 ts vaniljepulver
- 2 dråper Frontier banan smaksdråper
- 8 dråper stevia vanilje
- 1 ss økologiske rosiner
**Bland alt det tørre, mix sammen det andre og bland sammen. Pisk eggehvitene til litt luftig konsistens og vend inn. Hell i bakepapirkledd form, og stek i nedre del av ovnen, 175 grader, ca 45 minutter. Kjenn med en kakepinne om den er ferdig.. La den avkjøles helt før du spiser, da den trenger å “sette seg” litt. Skikkelig GOD (frokost) kake, som er passe til 2 store porsjoner. Ikke noe krem på denne, siden det er så mange gode smaker i den.. MEN: en enkel krem lages av 2-3 ss gresk yogurt, noen dråper vanilje stevia, og 1 ts vanilje kaseinprotein.. pisk godt sammen.
Enjoy!! 😀
Ha en fin søndag.. ♥
/Nina
Og det kan jeg med full tyngde denne gangen skrive under på – helt seriøst, ferdig snakka!! – Deilig mykt, smakfullt og PROTEINRIKT fyll, men biter av ekte økologisk frysetørket jordbær, kremet jordbærsmak – avrundet av en mild ettersmak av vanilje… Mmmmmmm NAMMIS! Og skikkelig sunn MUSKELMAT.. “Just the way I like it” Se bare her:
Nina’s “Strawberry Cream” Proteinbarer – med biter av ekte jordbær…
**Bland alt, og lag 5 medium store barer (eller flere små/færre større..). Smelt ca 10 ruter mørk sukkerfri sjokolade (i egnet skål, i vannbad). Rull barene rundt nedi sjokoladen og dekk dem etter beste evne. Putt i fryseren 15 minutter, så er de klar! Kos deg og NYT sjokolade og jordbær i skjønn forening… ♥ *avrunder med en bildeserie, og håper det frister..
..Kan være de små, men likevel betydningsfulle tingene man unner seg i en stressende hverdag der TID er en faktor, som det oftest av ulike grunner er litt for lite av.. (noen som kjenner seg igjen??) 🙄
Uansett, så må man passe på å få “plass” til disse, og jeg har denne uken vært innom den kjempefine hudpleiesalongen i Ulsteinvik Pernillès Clinique. De er så blide og hyggelige alle jentene som jobber der, og jeg er SÅ fornøyd med fix og farging av bryn 😉 ♥
**Gleder meg allerede til neste tur innom, da skal hender og negler bli skikkelig fine også 😎
– anbefaler alle å ta turen innom!!
😀
Den andre tingen jeg følte jeg måtte sette ekstra pris på, kom jeg til å tenke på etter å ha tatt dette ut av av ovnen..
Det mest velduftende, lekre lavkarbobrødet noen sinne, som jeg denne gangen tilsatte soltørket tomat og urter, og drysset hele sesamfrø på toppen!! Nystekt brød er noe av det beste jeg vet, og denne varianten, som er fra en helt genial mix som jeg kjøper HER vil jeg ikke være foruten!
– skikkelig godt var det med de bitene av soltørket tomat, sammen med urter, og masse gode frø. Brødet er dessuten rikt på proteiner, og perfekt for ALLE som ønsker det “lille ekstra”..
PS: Til helgen kommer oppskriften på noen HIMMELSK god blåbærmuffins..med hvit sjokolade.. nom nom.. ♥
Ha en fin dag!! 🙂
Endelig fredag!! nok en gang igjen 😎 .. og jeg har vært stille en stund – rett og slett på grunn av mye jobb + PT timer og relatert. og DET er jo BRA sånn sett Kommer her med et supert middagstips, som jeg tror vil falle i smak hos de fleste: Thai Green Curry Scampi Wok
Oppskrift til 2 personer:
- ca 300 g scampi (jeg brukte de ferdig kokte som finnes i frysedisken..)
- 1/2 rødløk, 2 fedd hvitløk finhakkes
- 2 dl cocosmelk (1/2 boks) jeg brukte light..
- 3 ts green curry paste, surres med løken
- et par never squash i terninger og rød paprika + persilledryss til slutt
- et dryss cayenne + en skvis lime + 1 ss fish sauce (tamari/soyasaus går fint) + litt sukrin for å runde av mot det sterke. Husk; søtt – salt – syrlig 😉
La løk og curry surre, ha i grønnsakene, surre litt mer, hell over cocosmelk og la putre noen minutter til! Server med nudler eller thai sjasmin ris. Jeg brukte i kjent stil Shiratakinudler, mer info om dem HER
God middag!
Startet forresten dagen min i dag med denne:
Ha en fin fredag 🙂
Heisann! 😀 Påsken er vel overstått, og jammen er det ikke allerede fredag igjen 😎 Her er dagens mattips (beklager at det har gått noen dager siden sist, men tiden har flydd fra meg!)→ Pannekaker har blitt en av mine livretter, så her er en variant som jeg virkelig anbefaler dere å prøve i helgen!! DE VAR OVER ALL FORVENTNING! 😀
EPLEKAKE-PANNEKAKER – 1 porsjon, 3 stk – som du dobler eller tredobler..
- 2 eggehviter (eller hele egg)
- 1 ss kokosmel
- 1 ss eple fiber (kan sløyfes.. men anbefales)
- 2 ss (20g) vanilje protein (whey, ris eller ert)
- 1 ts psylliumhusk/fiberhusk
- 1 ss sukrin (el 1 ts sukrin +, eller stevia)
- 1 ss blomkålpurè og 1 ss kesam ( valgfritt, men gir veldig gode pannekaker)
- 1/2 revet eple (eller 2 ss eplemos)
- 1 strøken ts bakepulver
- knivsodd salt, 1 ts kanel, 6-7 dråper vanilje stevia
→Bland alt til en jevn røre. Den skal være TYKK. La hvile noen minutter, og lag så 3 pannekaker som stekes ca 2 min på hver side, pass på at ikke stekepannen er for varm. Snu forsiktig. Server med en frisk vaniljekrem laget av mager kesam, oppisket med mandelmelk, stevia og vaniljeprotein. Dryss gjerne på hakkede mandler, det hadde jeg dessverre ikke i hus denne gangen..
ENJOY!!
**Nå skal jeg på trening + ha en PT time! God fredag 😎
Next Page »
