Peanut Butter Protein Fudge

Ξ January 8th, 2013 | → 5 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Super food/ helsekost/ Iherb, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

YEEEEEEEESSSSSS! I am in LOOOOOVE, and currently it only happens’ in my precious KITCHEN! LOL  😆 Jada, neida – vel, uansett, her kommer oppskriften på det hittil beste jeg har lagd på proteinbar-fronten, og denne gangen er stikkordet FUDGE! Dette er en noe mektigere variant av proteingodis, siden det her fråtses litt i deilig peanøttsmør – noe som slett ikke gjør noe, så lenge totalen av karbohydrater i fudgen holdes lav. Originaloppskriften inneholdt endel honning, som jeg byttet ut med sukrin gold og toffeè steviadråper. (Inspirert av Proteinpow sin originaloppskrift: se her)

Resultatet ble over all forventning, hels seriøst, se bare her, før fudgen ble delt i biter:

Peanutbutter Protein FUDGE!

Peanøttbutter Protein Fudge

OPPSKRIFT – Kan med fordel dobles!!

30 g Vanilje whey proteinpulver
30 g Erteproteinisolat (evt kun whey, det er opp til deg)
20 g Kokosmel, tilsv ca 2-3 ss (ta mer dersom ikke fudgen er fast nok)
10 g peanøttmel
30-50 g smooth type peanøttsmør, jeg liker godt Biona sin organic smooth variant
80-90 ml Mandelmelk (her kan du også bruke cocosmelk, eller vanlig)
8 dråper stevia toffeè
1 ss sukrin Gold + 1 ss sukrinmelis (valgfritt**)

**I like it sweet! Men her må hver enkelt prøve seg frem, smak på røren underveis. Hadde ikke honning, da originaloppskriften hadde det. Tenker å bruke yaconsirup neste gang.

Mix alt godt sammen, deigen skal være fast, men myk. Press utover i en liten kakeform, boks eller lignende. Ha i fryseren 30-45 min, kutt så opp i ca 9 biter. Spis som de er, eller rull dem til trøffler, dypp i smeltet sjokolade, og putt i fryseren igejn. Da får du en mektig god konfekt-GODBIT!! Eller hva?  😀

→ bildeserie fra start til slutt, der jeg også tok med to ingredienser jeg bruker MYE i sunn, søt, lavkarbo matlaging:

IMG_20130104_115134 IMG_20130106_200427 IMG_20130106_200719 IMG_20130106_205712 Star fudge

ENJOY!! BIG TIME!!

Nina.

 

Jippi!! Pumpkin Protein Bars going “international” :-)

Ξ January 8th, 2013 | → 1 Comments | ∇ Helse/Health, Kosthold, Oppskrifter/ Recipes, Søtt: kaker, småbakst, frokost |

 Dere husker sikkert disse barene som jeg postet oppskrift på forrige uke? Og som også finnes på instagram: nina_furseth Vel, disse barene slo an, og ble plukket opp av Rippedrecipes.com

:mrgreen:

 

Gjett om jeg skal være litt på kjøkkenet fremover! Dette var MOTIVASJON!  😀

 

Se her:

RR logo