…Beauty… et større og dypere begrep – mye mer enn “bare” en “utside”..

Ξ December 28th, 2011 | → 2 Comments | ∇ Livsstil/Lifestyle, Super food/ helsekost/ Iherb, Words & Wisdom |

…du har muligheten til å bli en enda bedre og vakrere utgave av deg selv… (les: både det visuelle, OG fra “innsiden” og ut..) ..Fordi det FORTJENER du! 🙂

Det er ikke noe bra tilstand å være i, der man sammenligner seg med andre, personer og “tilstander” hele tiden, streber etter ting man ikke klarer å oppnå, og anser seg som misslykket når man til slutt anser det faktum at man aldri klarer å leve opp til de krav man har satt seg.. eller de krav man føler at ANDRE setter for en.. det er en ond sirkel, det skaper negativ energi, som går utover både det mentale, og det fysiske. Man blir ødelagt, nedtrykt, og uten energi til å leve.. (jo, i live er man alltids, men man LEVER ikke..!)

..Så; – ville ikke det være fantastisk å få være SEG SELV? Rett og slett slutte helt med å sammenligne seg med alle andre, og ikke mer la seg “trykke ned” av idealene og definisjonene på skjønnhet som medier og moteindustrien bombarderer oss med?

…Eller kravene til at man skal strekke til – overalt – hele tiden, og være en slags “super-person”, hvilket også er ganske urealistisk? Hva med å faktisk prise seg lykkelig over at man ER sitt beste JEG – og vet med seg selv at DETTE er den beste utgaven man KAN være! Og det er NOK! Det skal ikke kreves noe mer – nettopp fordi noe annet, eller “mer” ikke er mulig! Man kan ikke bli noen annen uansett.. Eller??

Vel, jeg tenker som så at noe “eksternt press” fra ulikt hold er kjempefint som inspirasjon, noe å strekke seg etter, innen rimelighetens grenser, men det skal ikke definere DEG som person! Du skal ikke bruke dette som en absolutt MAL på hvordan DU skal være, og anse deg som mindre vellykket dersom du ikke klarer å leve opp til dette «idealet» 100 %

For det første: så er det som sagt en ganske umulig oppgave å bli noen “andre” enn den vi selv faktisk er. Den saken er grei. Videre, så blir den oppgaven også så frustrerende, når lista legges så høyt, og skaper KUN usikkerhet, misnøye, stress, negativ energi.. og i verste fall depresjon og en “total misnøye” med både seg selv og livet sitt som helhet.. Man blir misfornøyd, ulykkelig og sint av hele oppstyret..  og det går utover både en selv, og de rundt. Dette er IKKE OK! Der vil vi IKKE være. Det er ikke sunt, tvert i mot, vi blir syke av det, og vi fortjener det ikke! Vi skal IKKE være der! End of discussion!

Livet er altfor kort  (tro meg..) og verdifullt til å bruke tid på å være i en sånn oppjaget “tilstand” – den verste og mest kompliserte “energityven” av dem alle. Du fortjener å være lykkelig, tilfreds, fornøyd med deg selv, og VITE at du er VAKKER! Andre har ikke stemmerett her… du må gjøre det som er riktig for deg, og som bringer frem ditt beste “selv”!

DU skal kunne være tilstede i ditt eget liv, og STRÅLE! 🙂 Virkelig skjønnhet kommer innenfra – og det vil de rundt deg legge merke til..

…men hvordan? Hvor begynner man? For her er det gull verdt å ha en slags veiledning og «oppskrift» på hva man skal ta tak i.. fordi det er mange ting som spiller inn, og som sammen bidrar til at du kommer deg på riktig vei.. mot å bli den BESTE versjonen av deg selv..

Her er svaret:

God lesing 🙂

.. og kom gjerne innom meg i Bogstadveien for mer råd og tips, fra noen som faktisk har jobbet hardt, og lært mye av sin egen “ferd” her i livet så langt.. og ferden fortsetter.. ikke aner jeg hvor den ender eller hva som måtte dukke opp underveis..

Men en ting vet jeg sikkert, og det er at jeg er på vei.. og jeg kjenner at jeg lever.. og ER!

Ønsker alle en fortsatt fin romjul – og et RIKTIG GODT NYTTÅR!

La 2012 bli ditt beste år.. et blankt ark.. uten hindringer for det du ønsker å oppnå. Legg bak deg 2011, ta med de gode minnene videre, “delete” det som ikke har vært bra – men ta med viktig lærdom på godt og vondt videre. Det er dine beste “verktøy” og “våpen” for å håndtere det fremtiden måtte bringe..

……

//Nina.

 

Marsipan – Peanøtt-Karamell variant :)

Ξ December 9th, 2011 | → 2 Comments | ∇ Glutenfritt, Lavkarbo, Oppskrifter/ Recipes, Sukkerfritt, Sunt snop og snacks |

….Mmmmmmmmm!! DENNE varianten synes jeg ble veldig god.. “Marzipan meets Snickers” kind of.. – og som alltid: SUPER-SUNN, sukkerfri(!), fiberrik og full av gode naturlige proteiner fra mandelmel! Et must-have i all mulig sunn, søt snope-bakst. Enkelt som bare det å lage, gjort på 5 min! 😀

marsipan

..mmm

OPPSKRIFT (liten porsjon, som med fordel kan dobles!)

  • 1 Eggehvite
  • Ca 50 g Mandelmel (økologisk, kaldpresset og fettredusert. DENNE bruker jeg)
  • 1 ss Peanøttpulver (powdered peanutbutter, et ganske enkelt genialt produkt jeg bare elsker!!)
  • Ca 60 g sukrinmelis (Tips: reduser mengden sukrinmelis, og tilsett Yacon sirup til ønsket smak og konsistens. Gir en fin og dyp søtsmak, samt at yacon er sunt “søtt”.
  • 2-4 dråper liquid stevia toffeè (alt etter hvor karamell’ish du vil ha marsipanen)

*Bland eggehvite og stevia først, og kna så inn det tørre til en fast deig. Etter det kan du forme dem til ønsket fasong, marsipanbrød, “sigarer” eller kuler.. (til info så inneholder denne oppskriften ca 200 kcal, derav 30 g protein (mandelmel + eggehviten), og ca 6 g fett. That’s it!

*Prikken over i’en her er å smelte litt mørk sukkerfri sjokolade, og dyppe ene enden av “sigarene” eller kulene (alt etter hva det er du lager) i sjokoladen – og legge kjølig, helst over natta. Da blir marsipanen veldig god og myk. Du finner mange gode varianter av mørk sjokolade på helsekostforretninger. (En idè jeg fikk her i skrivende stund, er å drysse litt finhakket salt penøtt på sjokolade enden også, vet ikke om det funker, men kan prøve det en annen gang.. )

… litt “nakne” disse kulene synes jeg.. skal få tatt bilder av en variant som er mer “påkledd” av sjokkis, he he 😆

 

 

Co’coffe! Power to the body & mind!

Ξ December 6th, 2011 | → 2 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes, Super food/ helsekost/ Iherb |

..hmm, den overskriften låt bedre på engelsk.. rett og slett!

OG er sannheten selv, fordi kaffe (bruker fortsatt Coffee Coach, siden den “sparker” litt mer enn annen pulverkaffe) + kakao (les: rå-kakao, det beste og mest nyttige kakaopulver.. duh!) = POWER!!

  1. Kaffepulver – med sitt naturlige innhold av koffein, hvilket er meget virksomt når man bruker det litt smart (les: ikke overdriver inntaket, men “timer” det riktig, f.eks ifm trening og når den trengs!)
  2. Rå kakao – også sentralstimulerende, og gir ekstra evne til fokus, konsentrasjon og “skjerpings” . I tillegg antioksidanter, magnesium og noen “lykkekjemikalier” (fenylalalin, anandamide) som begge gir en oppløftende følelse av velbehag.. (yes please..) 😉

DETTE er min nye favoritt, en kakao-kaffe-drikk som altså er dobbelt energigivende, og jeg har kalt den :

 → CO’COFFEE!

😎

 

 .. her har jeg ganske enkelt brukt 2 ts rå-kakao + 1 ts coffee coach pulverkaffe, sammen med ganske varmt vann, men ikke kokende. Blandingsforholdet mellom kakao og kaffe er opp til enhver å bestemme, alt etter hva man vil ha mest av.. kaffe, kakao eller 50/50..

..på toppen har jeg hatt bittelitt soyamelk, og co’coffen min er søtet med vanilje-steviadråper, og et lite dryss kanel..

..Elsker vanilje og kanel.. 

 

 

 

 

..PS, se på bildet under, og finn en feil.. (selv om denne varme drikken allerede er himmelsk god og energi-givende):

..jo, prikken over i’en her ville være ekte MELKESKUM! Masse deilig, fluffy melkeskum, og da selvsagt (etter MINE preferanser) fra mandelmelk (eller soyamelk). Smaker best OG er best for kroppen! Jeg elsker mandelmelk-skum, og er helt hekta på Chailatte.. (chai-te med mandelmelk-skum..)  ..mmmmmmmmmmmmmmmmmm..

SÅ, nå har jeg i god tid før JUL bestilt årets julegave fra MEG til MEG:

..en ekte Nespresso Aeroccino melkeskummer.. som bl.a lager perfekt mandelmelk-skum.. “Jingle Bells og Merry Christmas” altså :mrgreen:

..KOM INNOM oss jentene (meg, Vibeke, Anita og Anette) på Supernature i Bogstadveien 24, så skal du forresten få smake ditt livs “Latte”..hi hi.. 

 

Nesten ubrukt Kenwood Major til salgs!

Ξ December 4th, 2011 | → 1 Comments | ∇ Uncategorized |

..pga akutt plassmangel ser jeg meg (noe motvillig) nødt til å selge denne, sånn at jeg kan anskaffe meg en mye mindre utgave som får plass på “kjøkkenbenken” (ikke mange cm der dessverre..)

I tillegg til det du ser på bildet, medfølger ubrukt kjøttkvern, stor rustfri bolle pluss diverse tilbehør. Jeg har kun benyttet vispen at par ganger, samt blenderglasset. Den er ellers så og si ubrukt og grundig rengjort. Jeg kjøpte den på El-kjøp ny, i forfjor, for kr 2999,-, og det var inkludert ovenfor nevnte utstyr. Linken her viser en rimeligere men ganske lik utgave, uten endel av utstyret jeg har.

Jeg selger for kr 1000,- Hele saken, med instruksjonsheftet etc. Først til mølla, kom og hent!  Har du ikke mulighet før jul/nyttår, så holder jeg av til den som ønsker den på sitt kjøkken! Den er altfor bra til å stå nedpakket her hos meg..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.. I tillegg til det som vises på bildet: Ubrukt kjøttkvern, stor rustfri bolle, råkost-riveplater. Pluss diverse annet tilbehør.

Send meg en mail på mail@nina-furseth.com eller sms på 97788227 dersom du er interessert. Først til mølla! Jeg befinner meg meget sentralt i Oslo..

Mvh Nina.

 

Flapjack’s – from “heaven”.. oh yeah!

Ξ December 2nd, 2011 | → 1 Comments | ∇ Helse/Health, Livsstil/Lifestyle, Super food/ helsekost/ Iherb |

…trenger jeg egentlig å si så mye mer? ?

Jeg tør satse på at bildene her sier mer enn tusen ord.. For DISSE godbitene skal det MYE til for å overgå, OG det fine er at du IKKE trenger å lete lenge for å finne dem.. ELLER bruke tid på å lage dem selv – og anskaffe de relativt mange ingrediensene, og ta den TIDEN du trenger for å i det hele tatt klare det… 😯

Disse lekre og i det hele tatt unike og himmelsk velsmakende & helsebringende(!) godbitene, er fullspekket med supermat-ingredienser, som kroppen kan nyttegjøre seg av 100%. Der finnes ikke et eneste “unyttig” fyllmiddel i dem, bare sunne, rå og økologiske ingredienser, og de er Supernature sine egne “håndlagde” Super-Flapjack’s™ !  Under ser du bilder av og ingredienser i 2 av variantene, og der er også en 3 variant..(og den er også meget lekker altså..) bilde og info kommer når jeg har den i hus.. 😉

GREEN PROTEIN RAW:

..består bl.a av: hamp-frø, hamp-protein, ris-protein, erte-protein, quinoa, chiafrø, spirulina, havre, hirse, agavenektar, med litt kokos og kakaofett som “bindemiddel”. Ingen “dårlige” karbohydrater eller ugunstige fettsyrer. Bare lettopptakelig protein og sunne fettsyrer – 100% kaldpresset og RAW!

GOJI FIBER RAW:

..består bl.a av: Havre, kokosfiber, havrefiber, fiken, gojibær, blåbær, også her med litt kokos og kakaofett som “bindemiddel”. Utrolig velsmakende, rene frukt-konfektkaken – full av antioksidanter og naturlige vitaminer.

.. got to justit.. !! Right??

..og HVOR får du tak i disse? Jo; kom innom oss på SUPERNATURE I BOGSTADVEIEN 24! Der er Norges BESTE (og eneste i sitt slag) Super-smoothie bar, med 6 ulike smoothier, raw food, varm drikke og FLAPJACK’S from heaven.. OG for ikke å glemme 4 helt fantastiske Super-Damer som ønsker DEG hjertelig..

..Velkommen 😀