Lett frokostgrøt med Goji-jordbær “topping”
Ξ March 20th, 2011 | → 8 Comments | ∇ Oppskrifter/ Recipes |
…her er en god, frisk, lett og litt annerledes grøt, som jeg selv synes var veldig god..og ja, ENDA litt mer goji 😉
Lettvint QUINOA-grøt med nyrørt Goji-jordbærsyltetøy
1 porsjon
ca 1 dl quinoa-flak eller gryn (økologiske, kjøpt på helsekost)
2 dl soyamelk eller økologisk melk (usøtet, økologisk)
1 dl vann
1 ss gresskarkjerner eller hakkede mandler
litt økologisk vanilje
knivsodd himalayasalt
*1 ss organic hamp protein (jeg har funnet et med vaniljesmak 😀 ), og 1 ts chiafrø. Sunt fett og proteiner er viktig. Velg enten cocosa, hampfrøolje, linfrøolje eller Udo’s Choice. 1-2 ts, eller mer, etter behov. NB: has i helt til slutt, skal ikke koke!
…………………………………………..
Ha quinoaflakene i en kjele sammen med vann, soyamelk og smakstilsetning. La småkoke ca 15-20 min og rør med jevne mellomrom. smak til med salt og vanilje til slutt. Server med goji-jordbær syltetøy, og gjerne en topping av vanilje proteinshake.
..Jeg startet dagen med gåtur i solen, på tørr bakke (nesten i alle fall).. Nå skal jeg lese og studere litt, og senere er det beintrening. Perfekt søndag i “Nina’s verden”!
Noen vise ord for dagen: “Patience gives the power to practice; practice gives the power that leads to perfection – never stop practicing, never stop learning.. “
Ha en riktig fin dag! 😀