Tips & Råd – kosttilskudd og kunstige tilsetninger..
Ξ March 9th, 2011 | → 13 Comments | ∇ Helse/Health |
..Jeg vet at mange, inkludert meg selv, er meget bevisste på og opptatt av og IKKE få i seg noen former for e-stoffer og kunstig søtning gjennom kostholdet. Dessverre, når man ser nærmere på de fleste matvarer, og spesielt kosttilskudd, så er der alt fra 2-3 til 10 + av ingrediensene som kommer inn under kategorien kunstig søtning og e-stoff!
Når det gjelder matvarer som grønnsaker og korn/frø/mel, løser man dette lett ved å velge rene, økologiske produkter. Samme med tomatpurè, bønner, linser o.l (halvfabrikata er selvsagt ikke tema her eller??) Videre så kutter man ut pastiller, tyggis, fun light og pepsimax/cola light. Til og med Skyr (den med smak) inneholder aspartam. (Hva er forresten tankegangen bak dette? Jeg er offisielt oppgitt! Stevia kunne fint benyttes for søtning til et ”hav” av produkter..
Her er tips til tyggis uten kunstige stoffer (trykk på boksen for mer info) – finnes også pastiller i samme merke, og faktisk også tannkrem. Se her:
…helt enkelt GENIALT! Endelig kan jeg igjen ta en tyggis når jeg vil – uten å bli “forgiftet”..
..og tannkrem (min favoritt 😀 ):
…denne får du også kjøpt på Life helsekost, jeg kjøpte den nå på Byporten (obs: DYRT, 99 kr vs 25 på Iherb)
MEN: hva med proteiner? Greit nok at mange mener man klarer seg fint uten proteintilskudd… greit nok, men JEG synes (og mener) det er en nødvendighet når man ønsker å bygge, stramme opp, for ikke å snakke om BEHOLDE de musklene man har jobbet som en helt for å bygge på seg opp gjennom en årrekke. (les: meg for eksempel..) og garantert mange andre også. Det er ikke så lett å ”trøkke” ned en kyllingfilet, når man i utgangspunktet ikke har tid til mer enn 3-4 ”tygg”, og egentlig var i en spurtsekvens for å rekke et eller annet kollektivt transportmiddel!
Nok om det, det var egentlig ikke poenget.. det jeg skal frem til er at proteinpulver er et bra tilskudd i en travel hverdag, og en nødvendighet for de som trener hardt.
Men der er noen utfordringer:
Og det på grunn av denne relativt ”nye” og ØKENDE bevisstheten rundt kosthold, der stikkordene er økologisk, ”rent”, naturlig, ”raw”, alternativt og økologisk. Her passer nemlig ikke de tradisjonelle variantene av proteinpulver inn lenger (pluss en hel MASSE andre ting for den del) nettopp fordi de er fulle av diverse e-stoffer og søtet med kunstig søtning (oftest sukralose, men også aspartame). Og da må man jakte på nye, bedre, alternativer. Jeg gjorde det.. og resultetet..
Hamp proteiner i ulike varianter har lenge vært fast innslag i mitt skap, naturell fås i Norge, men de med smakstilsetning må bestilles fra USA. (Nutiva er merket, 100 % organisk og super-sunt, anbefales.)
Samme med soyaproteiner, naturell. Det kjøper du på Gymgrossisten. Men det smaker jo ikke veldig godt.. så de må smaksettes med liquid stevia, vanilje eller toffee. Bruk soyamelk for en fyldig smak, rismelk er søtere, og tilsett gjerne rått kakaopulver, og du får en GOD shake som oppfyller ”kravene” i henhold til en moderne, sunn og organisk ”way of living”. Kroppen blir glad 🙂
Men jeg ønsket likevel å beholde whey/myse som proteinkilde, siden whey har en rekke positive egenskaper som er vel verdt å ta med seg:
-Myseprotein er ansett å være det beste ”bodybuilder” og ”body-shaper”-proteinet.
-Myseprotein har den høyeste biologiske verdien (BV) av alle proteiner.
-Myseprotein har en bedre aminosyreprofil og høyere andel BCAA (leucine, isoleucine, valine) konsentrasjon enn noen annen proteinkilde.
-Aminosyreprofilen er utmerket, den inneholder 47.5 % såkalte anabole aminosyrer (BCAA, arginin, glutamine og tyrosin).
-Myseprotein har en lav prosent av laktose, og er styrket med L-glutamin, den aminosyren det finnes mest av i den menneskelige muskelen. (60 % av de frie aminosyrene i musklene består av L-glutamine)
-Myseprotein har også evnen å øke den endogene produksjonen av glutaminpeptider. Glutaminpeptider (tripeptiden gluthatione) er den mest kraftfulle naturlige forekommende antioksidanten i kroppen. *Antioksidanter ”we like & must have – a lot of’”! 
(Kilder: PROPTA studiet, NHnutrition.com, Wikipedia)
..så her er svaret: et whey/myseprotein som er helt fritt for kunstige smakstilsetninger, søtning, farge og e-stoffer:
..80 % protein – finnes i de naturlige smakene jordbær, vanilje og sjokolade, kan med fordel smaksettes etter eget ønske med kakaopulver, vaniljepulver, kanel, kardemomme, ulike “supermat” søtninger – eller helt enkelt frukt og bær. Kun fantasien setter grenser!
Håper dette var nyttig info, spør meg dersom dere lurer på noe.
Nina 😀